Op supermarkt racks kunt u een enorm scala aan yoghurts met heldere labels en high-profile merken te zien. Maar niet iedereen weet wat er achter de mooie schelp.
Waarschijnlijk allemaal van ons hebben gehoord van lacto-en bifidobacteriën in yoghurt. Zij zijn het die de enorme voordelen die de spijsvertering van ons lichaam te dragen. Maar is er de gunstige bacteriën in yoghurt store?
Wetenschappers zeggen dat de consumentenorganisaties EU - industriële yoghurt het lichaam niet ten goede komen. Tijdens het experiment testte ze ongeveer 180 yoghurt ingrediënten. Tien van de meest populaire supplementen, wetenschappers aangekondigd nutteloos. Op basis van het onderzoek, hebben veel bedrijven verbannen naar geproduceerde zuivel desserts als preventieve en in het bijzonder als therapeutische beweren.
yoghurt fabrikanten garanderen dat het aantal "live" bacteriën in het product is ongeveer 10 miljoen euro per gram. Echter, de resultaten van een onafhankelijk onderzoek, desserts populaire merken van nuttige micro-organismen bleek een orde van grootte kleiner dan die vermeld op de verpakking, of ze zijn gewoon afwezig.
Israëlische wetenschappers van het Weizmann Institute tests uitgevoerd om te begrijpen hoe yoghurt invloed op het lichaam. Het bleek dat de gunstige bacteriën uit het dessert bijna niet overleven in de darm. Hoewel sommige gebruik van een dergelijk product is, maar het is veel minder dan vaak wordt gedacht.
Onlangs publiceren BMJ Open de resultaten gepubliceerd van onderzoekers van de universiteiten van Leeds en Surrey. Voor het experiment, namen ze yoghurt uit 921 winkels in Groot-Brittannië en hun structuur onderzocht. In 90% van de desserts suiker, veel hoger dan de in de EU geaccepteerde normen. In Oekraïne, een onafhankelijk onderzoek is gebleken dat een portie van de winkel yoghurt bevat drie theelepels suiker, terwijl 10 g van de fabrikant pakket specificeert suiker per 100 g eindproduct, is 40% van de cijfers. Volgens de technische voorschriften van divergentie zijn acceptabel, maar niet meer dan 15%.
Daarom, voedingsdeskundigen, artsen niet aan te raden om dit product voor mensen die kijken naar hun dieet, en met name die lijden aan diabetes gebruiken.
Heb je je ooit afgevraagd waarom yoghurt meer dan een maand zonder koeling kan worden gehouden? In plaats daarvan kunnen ze worden opgeroepen ingeblikt dan nuttig voor het organisme gefermenteerd melkproduct. Houd er rekening mee dat de houdbaarheid van yoghurt met de gunstige bacteriën mag niet meer dan 3 dagen.
Om zich te beschermen tegen een lage kwaliteit van het product, aandacht besteden aan de samenstelling van yoghurt op de verpakking en houdbaarheid. Maar degenen die nog steeds zorgen over niet alleen de functionaliteit en het gebruiksgemak producten, maar ook de kwaliteit waarschijnlijk al hun keuze ten gunste van zelfgemaakte yoghurt. Immers, alleen door middel van deze onrust en melk kan een echte en echt nuttig yoghurt te maken.
Ook zeker over vragen hoe u snel en gemakkelijk te bereiden zelfgemaakte yoghurt zonder yoghurt
