Vanaf het einde van de lente kun je heel lekker en calorie gerecht te bereiden - gevulde wijnbladeren of dolma. Alle subtiliteiten van het koken dit gerecht vinden op onze recept
Dolma, gevulde wijnbladeren, zijn erg populair in vele landen. In tegenstelling tot hun collega's, gevulde kool, ze zijn meer interessant, zure smaak en delicate aroma. Zure smaak van de bladeren geeft een groot aantal vitamine Cen organische zuren, die rijk zijn aan druivenbladeren zijn, dus dolma niet alleen lekker maar ook zeer nuttig.
Recept voor gevulde kool in wijnbladeren
Take:20-30 stukken van wijnbladeren, 500 g gehakt, 2-3 tafel. lepels tomatenpuree, 100 gram rijst, wortel 1, 1 ui, zout, peper.
Grape bladeren voorgekookte. Kook de rijst tot de helft. In plantaardige olie bakken uien met geraspte wortelen, voeg tomatenpuree. Vulling mix met rijst, 2 eetlepels uien en wortelen en tomaten, breng op smaak met zout en peper, voeg een paar lepels water, meng goed.
U kunt de vulling op wijnbladeren te zetten en om te zetten in kool rollen. Opgezette zet in een pan of multivarku, bovenop ui en wortel, giet kokend water, zout en laat op laag vuur een half uur.
Serveer met zure room dolma.
Vergeet niet te vragen, hoe groene soep van alle regels te koken.
