Als de metalen bladen hebben in elk huis en over hun gebruik bekend bij bijna alle, de kwestie van het kopen van een keramische mes maakt u af.
Keramische messen werden uitgevonden in Japan. De eerste mes gingen op de verkoop in de vorige eeuw, in 1984. Maar ze zijn populair in de eenentwintigste eeuw, worden als mensen begonnen om vaker te denken over de gezondheid en het milieu.
Keramische messen worden "gezondheid messen." Ze worden aanbevolen om te worden gebruikt voor het koken kleine kinderen en iedereen die een gezonde levensstijl leidt.
vervaardigingsproces
Keramische messen gecreëerd door het afvuren en "sinteren" in grote ovens bij 1600 ° C gedurende verscheidene uren. Het proces van "sinteren" vormen fijnkorrelige structuur, waarbij het materiaal speciaal duurzaamheid geeft. Hoe langer het brandproces, wordt het beter product verkregen. Het resulterende materiaal inferieur hardheid slechts diamant, en is veel groter dan de hardheid van staal.
Voordelen van de keramische messen
• Keramische mes bestaat uit een vast materiaal en vereist geen frequent slijpen in tegenstelling tot metaal. En als je het goed gebruikt, zult u niet nodig slijpen en al.
• De smaak en geur van voedsel niet doorgegeven aan elkaar vanwege het feit dat de bladstructuur niet poreus. Snijd de uien, kan het mes alleen spoelen en beginnen met het snijden van een appel.
• Gezien het feit dat de keramische mes is meer dicht, gewicht heeft minder gewicht van de conventionele mes.
• Keramische mes is niet onderhevig aan roest of oxidatie, bestand tegen krassen. Dat wil zeggen, het snijden kind groenten en fruit, moeder weet dat vitaminen zijn niet "slachtoffers"!
• Keramische messen zijn mooi en modellen kunnen worden geselecteerd voor ieder wat wils.
Nadelen van keramische messen
• Brittle, en daarom niet geschikt voor het snijden van harde bevroren producten of botten. Ook kan het bladgedeelte chip bij vallen.
• De kosten zijn hoger dan die van metaal.
• Slijp de messen zijn niet aan te raden, vooral op hun eigen.
Keramische mes en kinderen
Ten slotte is het laatste argument in het voordeel van keramische messen. Dit mes - snijden beter product, van waaruit u het proces van een kind leren kan beginnen hoe te werken met een mes. Het is beter om een kleine keramische mes kiezen (u kunt fruit duren). Om het proces van training te beginnen is wenselijk, nadat het kind is 5 jaar oud en onder toezicht van de ouders.
