Ik besloot tijdens de meivakantie naar een mooie roze taart te bakken. Ik kocht in poedervorm kleurstof, maar er ging iets mis. Biscuit, die was gepland als een roze, kreeg een strenge classics - een witte, hoog en luchtig. En zo niet voor de kleurstof in de samenstelling, kan het worden genoemd een perfect!
Bereidingstijd - 70 minuten
Aantal porties - 8
ingrediënten
- meel - 1 cup;
- suiker - 1 cup;
- Eieren - 4 stuks;
- Vanilline - 1 c;
- dye droge - 10 g;
- zout - een snuifje;
- butter - te vetten vorm.
bereidingswijze
1. Scheid de dooiers van de blanken, combineer ze met de suiker.
2. Klop tot ongeveer tweemaal de massa te verhogen.
3. Nu is de tijd gekomen eiwitten - zwaait ze met zout aan scherpe pieken. Meng de blanken en de dooiers.
4. MIXER de zijkant te verwijderen en heeft de gebruikelijke mix een lepel of spatel silicone.
5. Voeg de vanille, meel en kleurstof.
6. Zachtjes kneed het deeg, nog steeds met een spatel of lepel. Zie wat het is luchtig en licht.
7. We verschuiven het deeg in een ovenschaal, pre-gesmeerd met olie.
8. Zet de taart in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak het voor ongeveer 35-40 minuten tot spiesen drogen.
Gezegd, dat zelfs de bovenkap is nog niet gesneden biscuit intrigeerde me. Ze moest daling heeft een roze tint geven. En ik snijd het, ik was teleurgesteld in kleur, maar niet in de biscuit. Hij was zeer zacht, zacht, poreus en lucht - de ideale basis voor heerlijke zelfgemaakte taarten.
Vertel me: wat fout die ik maakte? Waarom eten kleuren "niet gepakt?"
Laat de spannende nieuwe recepten niet te missen - put 👍 en zich abonneren oponze channel!
