Veel onophoudelijk roepen dat de lever vaak wordt verkregen rubber, smaakloos en bitter. Om dit kan ik alleen maar antwoorden één – je het koken goed.
Een belangrijke voorwaarde voor het verkrijgen van een zachte en smakelijke bijproduct is het weken, wel, dan is alles afhankelijk van de bereiding van voedsel technologie.
Vandaag de dag bieden samen met mij naar de lever met aardappelen in multivarka koken. Het proces zal minstens een uur duren, maar als resultaat krijgen we een maaltijd, proeven van de waardigheid die is voorbij woorden.
Bereidingstijd - 70 minuten
Aantal porties - 2
ingrediënten
- Runderlever - 400 g;
- aardappelen - 400 g;
- Onion - 1 st;
- Wortelen - 1 st;
- Knoflook - 1 teentje;
- plantaardige olie - 2 el;.
- zout - naar smaak;
- water - 200 ml;
- dille - naar smaak.
En voor het diner je kunt koken Malse kip ventrikels met aardappelen in de pot. Geloof me, de hele familie is integraal!
bereidingswijze
1. Omdat de boog, zullen we bak in multivarka eerste, dan beginnen koken gerechten met zijn snijden.
2. Dan hak de wortelen. Natuurlijk kunt u wrijven in een rasp, maar er zal meer rendabel om precies hetzelfde uitzien snijden zijn.
3. Gesnipperde ui, wortel en vervolgens gebakken in plantaardige olie bij multivarka (programma "Het braden", timer 10 minuten).
4. Gereinigd overbodige aders, films en geweekt in melk, lever, gesneden in middelgrote stukken. De geschatte grootte van 1,5-2 cm.
5. Stuur naar de lever gebakken groenten. Multivarku reserve in het voormalige regime, de timer opnieuw gedurende 10 minuten.
6. Op dit moment, in blokjes gesneden aardappelen. Size is vergelijkbaar met de grootte van de lever.
7. Het leggen van de aardappelen naar de lever, te vullen met water. Voeg de kruiden en zout.
8. In het "blussen" aardappelen met lever zal klaar zijn binnen 30 minuten.
Lever, gekookt met aardappelen in multivarka, zo blijkt uit zacht, heerlijk en geurig. Bon appetit!
Doe de nieuwe heerlijke recepten niet te missen - zet 👍i abonneren oponze channel!
