Vandaag kijken we schijnbaar eenvoudige maar heerlijke gehaktballen gevuld met mozzarella kaas. Vanwege het feit dat er geen eieren in het gehakt, karbonades verkregen door lucht en licht. Een offerte vullen, die draait op elke hap - het zijn gewoon gek op een schotel.
Bereidingstijd - 40 minuten
Aantal porties - 2
ingrediënten
Om gehaktballen met kaas behoefte te bereiden:
- Gehakt - 500 g;
- broodkruimel - 50 g;
- mozzarella cheese - 50 g;
- Melk - 70 ml;
- ui - 80 g;
- garlic - 10 g;
- broodkruimels - 4 el;.
- zout - naar smaak;
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- Plantaardige olie - om te bakken.
bereidingswijze
Meestal koteletten ik een mengsel van drie soorten vlees: kip, rundvlees en varkensvlees. Dus zet ze om het beste van vet, sappig en mals. Laten we beginnen.
1. Een sneetje brood geweekt in melk, dus dit stuk te verwijderen.
2. Tot aan de kruimel doorweekt, meng gehakt met kruiden en zout.
3. Nu toe te voegen aan vulling geperst uit overmatige vloeistof kruimel.
4. Uien en knoflook rooster structuur naar een meer uniform. Kneed vulling.
5. Snijd de mozzarella kringen.
6. Share gehakt ongeveer 5 delen. Bedekte tafel een stukje perkament en beginnen vormen pasteitjes met kaas. Het is simpel: het vormen van een ballon, deze combineren in de taart en verdeel een opgevouwen mozzarella kaas, dekselrand karbonades.
7. Elke kotelet gerold in broodkruimels.
8. Verhit de pan en voeg de plantaardige olie. Bak gehaktballen, eerst met een hand.
9. Draai dan om en bak de andere kant. Vul de pan met 50 ml water, bedekken met folie en in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 10 minuten.
We krijgen onze karbonades uit de oven en doorgegeven aan een bord en bestrooi met groene uien. Lush, sappig, rooskleurig koteletten met kaas was geweldig leuk!
En hier is het centrum van het verkregen ten koste van heerlijke mozzarella kaas vloeistof. Bon appetit!
Deze pasteitjes kan op de weg of op het werk te nemen. En ik adviseer om te proberen om meer te koken smakelijke broodjes met gehaktballetjes - De beste vervanger hamburgers!
Ik vond het gerecht? Dan niet te missen de nieuwe, interessante recepten - zet Like en zich abonneren op onze channel!
