Gezellige houten, stijlvolle glazen of plastic universele - die snijplank het beste is in de keuken te houden? Elk van hen is goed, en grillig op zijn eigen manier.
Is het mogelijk om te denken aan een keuken zonder een snijplank? In het ideale geval, elke familie, moet er veel, voor verschillende doeleinden, voor verschillende producten. In elk geval, ten minste drie, moet elk afzonderlijk ontworpen voor brood, voor rauw vlees en vis voor andere produkten. De verkoop wordt gemaakt van houten planken, plastic en glas-keramiek - over wat te kiezen?
Planken van hout
De meeste "grillig" optie. Natuurlijk, ze geven de keuken een bijzondere sfeer, maken het gezellig en huiselijk. Maar. Tegen vocht en hoge temperaturen kan gemakkelijk verliezen vorm, ze gemakkelijk barsten vervormen en vervolgens bezinken microben sterk absorberen geuren en vocht, zijn ze moeilijk te wassen. moet niet snijd ze vis of vlees, te ontdoen van de geur en een goede wasbeurt bestuur zal zeer moeilijk zijn. Wilt u een houten plank te kopen, moet het harde, zoals eiken of acacia zijn - dit zal langer duren.
Daarnaast is het belangrijk om aandacht te besteden aan de houten plank is gemaakt van massief stenen van hout, niet gelijmd, bijvoorbeeld, bars, of erger nog - is gemaakt van spaanplaat. Worth een dergelijk product is niet veel, maar niet lang genoeg is, kan het gevaarlijk zijn voor de gezondheid dienen, omdat de lijm die bij elkaar gehouden de bars kan krijgen in voedsel en vergiftiging. Goede moderne variant - een plaat uit rubber of bamboe, zoals werktuigen vormvast, temperatuur, scheurvorming.
Planken van het glas-keramiek. De relatieve nieuwigheid op de planken, deze raden trekken originele ontwerpen, heldere kleuren. Maar zoals ze zijn praktisch te gebruiken? Dergelijke werktuigen Weert vocht, geen geuren behouden, is het geschikt om het vlees en vis, zoals platen snijden is het onmogelijk om te krabben, kunnen ze extreme temperaturen te weerstaan, kan worden gelegd op het, bijvoorbeeld, met de pot hete soep. De belangrijkste nadelen van de platen: het geluid van het mes op het glas kan niet snel bestand tegen elke vrouw, op glas boord grind messen kunnen breken wanneer ze.
Boards plastic
De meest veelzijdige optie: niet vervormen, niet absorberen geuren en vocht, gemakkelijk te wassen, duurzaam. Echter, deze platen zijn gemakkelijk te delen uit een mes, die bacteriën kunnen kweken, zodat de kunststof platen, evenals van natuurlijk hout, is het noodzakelijk voor een lange tijd en grondig gewassen onder stromend water is, veeg droog met een doek of handdoek. Het bestuur kan niet worden gebruikt als een standaard voor gerechten met iets warms - vervormd plastic.
