Als een voedingsmiddel, ontbijtgranen heeft een hoge voedingswaarde en bevat een aantal vitaminen en mineralen.
Welke ontbijtgranen is de gezondste en nuttig? Wij presenteren u de zeven meest gezonde pap van granen, vergelijken van hun voedingswaarde.
1. gierst
Pshonka - een smakelijke, gezonde graanproducten, en dat voor sommige is het heel belangrijk, geen gluten bevatten. Daarom is het nuttig voor mensen die lijden aan coeliakie (indigestie vanwege glyutensoderzhaschih producten) en allergieën, evenals zuigelingen.
Pap van gierst heeft opwarming eigenschappen, licht verteerbaar en zeer voedzaam, is alkalisch, die helpt het zuur-base-evenwicht te houden.
Aanvullende voedingstoffen in de tarwekorrels omvatten silica (siliciumdioxide), vitaminen uit groep B (B1, B2, B5, B6, B9 en PP), vitamine E, lecithine, antioxidanten en mineralen, in het bijzonder magnesium, ijzer, kalium, zink, koper, mangaan en selenium. Silica heeft gunstige effecten op de gewrichten, verbetert het uiterlijk van de huid, haar en nagels, ondersteunt de bloedvaten in goede staat, en verbetert de stofwisseling.
2. boekweit
Boekweit kan worden geraadpleegd in de gekookte of gebakken vorm. De eerste uitvoering is zeker nuttig. Een portie van deze graansoort geeft het lichaam de aminozuren lysine, die verantwoordelijk is voor de absorptie van calcium en tryptofaan, die de productie van het hormoon melatonine stimuleert, en geluk voor een goede nachtrust's.
Nuttige eigenschappen van boekweit ook vanwege het gehalte aan vitaminen B1 en PP, die een positief effect op het zenuwstelsel, evenals andere vitaminen B2, B5, B6 en B9 zijn. Verder pap is rijk aan antioxidanten rutine, quercetine, procyanidine en mineralen zoals magnesium, ijzer, kalium, mangaan, selenium, zink en koper.
Zoals met gierst pap, boekweit bevat geen gluten, dus het is aan te bevelen voor mensen met coeliakie en degenen die zich houden aan een glutenvrij dieet. Op de verpakking van boekweit met een doorkruiste ear moet worden gemarkeerd. Zijn afwezigheid kan besmetting van voedingsmiddelen met gluten te geven.
3. quinoa
Quinoa (quinoa) - een soort exotische glutenvrije graan. De zaden zijn een bron van eiwitten, vezels, vrijwel alle complexe groep van vitamine B (B1, B2, PP, B6, B5, B9) en vitamine E en mineralen ijzer, magnesium, kalium, koper, selenium, mangaan en zink.
Quinoa is al meer dan 5000 jaar oud en was een van de producten van de Inca's bestaan die in de bergachtige regio's van Chili, Peru en Bolivia. Op dit moment wordt het graan gepresenteerd als een gezond alternatief voor aardappelen, rijst en pasta.
4. Munk
Griesmeel is een van de oudste gerechten die snel voldoet aan de honger. De voedingswaarde is afhankelijk van de productiemethode. De winkels verkopen griesmeel pap en snel koken van. Het eerste product van het malen van graankorrels. De tweede - verder onderworpen aan een warmtebehandeling voor versnelde bereiding van pap.
Nutritional griesmeel verband met het gehalte aan vitaminen B1, B2, B5, B6, B9, PP en sommige mineralen, zoals kalium, ijzer, magnesium, zink, koper, mangaan. Munk - de enige graan dat grote hoeveelheden jodium bevat. Het verwijst naar verteerbaar voedsel, dus er mensen in het menu moet zijn, die lijden aan gastro-intestinale ziekten.
5. cuscus
Kasha couscous was al bekend 3000 voor Christus. e. Berbers, Egyptenaren en mensen uit andere Afrikaanse landen ten noorden van de "Dark Continent". Krupa werd in Europa gepopulariseerd door de Fransen.
Couscous is een belangrijk onderdeel van de Moslim dieet. De volgelingen van de islam geloven durum tarwe symbool van geluk en rijkdom. Couscous een bron van magnesium, koper, mangaan, zink en vitamine B1, B2, PP, B5, B6 en B9. het bevat echter minder vezels dan andere granen. Makkelijk verteerbaar traktaties voor kinderen, ouderen en zwangere vrouwen.
6. parelgort
Gerst pap bereid uit gerstekorrels. In winkels vindt u een korreltje gerst vinden in de schaal waarin het hoogste gehalte aan mineralen en vitaminen, en zaden van een ruw slijpen. Barley armere bron van mineralen in vergelijking met boekweit gries en pshonnoy.
Pearl gerst wordt aanbevolen voor mensen die lijden aan hoge bloeddruk, hart- en vaatziekten en diabetes, omdat het helpt bij het normaliseren bloedsuikerspiegel. Krupa bevat veel eiwitten en vezels, inclusief bèta-glucaan, en verscheidene mineralen kalium, magnesium, ijzer, zink, seleen, koper en mangaan. Daarnaast gort biedt dosis vitaminen B1, B2, PP, B6.
7. havermout
De havermout meer antioxidanten dan andere soorten granen. Bovendien is het getal groter is dan in sommige groenten, fruit en granen. Dit calorierijke graan. Het product is rijk aan complexe koolhydraten, eiwitten en vezels en mineralen magnesium, mangaan, koper, zink, ijzer en vitamine B1, B2, B5, PP, B9. Havermout quinoa omvat onverzadigde vetzuren. Het voorkomt de synthese van cholesterol en voorkomt de opname van suikers.
Ondersteuning Like en abonneren, om te delen in sociale netwerken. Laat een reactie achter.
Hoe maak je een gezonde graanproducten koken
4 nutteloos granen in het dieet
Wie moet niet pap
