De winkels verkopen veel van zoetstoffen die suiker te vervangen. Het is echter noodzakelijk om te begrijpen wie van hen geschikt zijn voor het eten zijn, maar van wat moet wegblijven.
Lees aan het einde van de meest nuttige informatie te krijgen.
Suiker is verslavend en negatieve invloed op de gezondheid. Het vernietigt de tanden en verhoogt het risico op het ontwikkelen van type II diabetes, hart-en vaatziekten is de oorzaak van overgewicht en obesitas. Echter, om volledig te laten vallen de "wit poeder" is onmogelijk. Norm het gebruik ervan niet meer dan 10 theelepels per dag.
Om gezond te zijn, is het noodzakelijk om suiker uit de dagelijkse voeding te sluiten en te vervangen door een veiliger alternatief.
1. Stevia
Stevia - een Zuid-Amerikaanse plant, waaruit de natuurlijke suikervervanger. De zoetheid van Stevia is 300 keer hoger dan de traditionele suiker. Te koop het wordt gevonden in de oplossing, poeder, tabletten, in de vorm van verse of gehakte bladeren.
Studies hebben aangetoond dat stevia heeft geen calorieën, geen bloedsuikerspiegel verhogen en veroorzaakt geen tandbederf. Om het dessert, thee zoeten of thee duurt slechts niet meer dan een snuifje.
Stevia is veilig, niet alleen voor diabetici, maar lijden aan fenylketonurie. Het wordt aanbevolen om een groene of bruine extract of poeder gebruiken, wanneer ze worden opgeslagen voedingsstoffen, in vergelijking met lichte tegenhangers die het proces hebben voltooid verwerking.
2. xylitol
Xylitol - een stof die wordt gewonnen uit berkenbast. Het gebruikt in de voedingsindustrie als zoetstof. Gebruikt bij de vervaardiging van kauwgom, pillen en tandpasta.
Hoewel xylitol smaakt suiker, calorie-inhoud met 40% minder. In het dagelijks leven, wordt het toegevoegd aan koffie, thee, gebak en bestrooid met fruit.
Wetenschappers melden als gevolg van xylitol meer gemakkelijk geabsorbeerd calcium, dat botmineralisatie verbetert, het voorkomen van osteoporose. Het wordt door tandartsen aanbevolen om de tanden te beschermen tegen cariës en gom van ontstekingsziekten. De glycemische index van xylitol is 10 keer lager is dan suiker. Daarom is er geen abrupte afgifte van insuline in het bloed.
Echter, xylitol heeft nadelen. In grote hoeveelheden, veroorzaakt diarree. het moet geleidelijk worden opgenomen in het dieet.
3. erythritol
Erytritol - een weinig bekende, maar zeer nuttige stof die door natuurlijke gisting.
Erytritol minder zoet dan suiker. Calorie is slechts 20 kcal per 100 gram Het is ideaal voor diabetici, zoals erythritol heeft geen invloed op de bloedspiegels van insuline. Het heeft een zeer lage glycemische index, niet vernietigen van de tanden en de oorzaken diarree, het wordt snel uitgescheiden in de urine.
4. tagatose
Tagatose of galaktulozu bereid uit lactose. De stof werd vrij recent gevonden (in de late jaren '60 van de vorige eeuw). Proef vergelijkbaar met suiker, maar calorie tagatose is vele malen minder. Het wordt gebruikt in de bakkerij-industrie, toegevoegd aan koffie, thee en drankjes. Verkrijgbaar als een poeder, blokjes, en tabletten.
Heeft een lage glycemische index niet verhoogt de bloedsuikerspiegel. Aanbevolen voor diabetici en iedereen die om gewicht te verliezen.
5. stroop
De markt heeft een suikerriet en melasse (ook bekend als melasse). Het is een bijproduct van de suikerproductie. Donkerbruine stroop 40-60% sucrose, ijzer, koper, molybdeen, calcium, magnesium, selenium, mangaan en kalium, en vitamine B - het is niet de gehele samenstelling bruikbaar melasse.
Melasse effectief wanneer een gebrek aan ijzer in het lichaam. Het drinken van het verbetert de werking van het zenuwstelsel en het immuunsysteem, verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed.
Melasse is vrij hoog in calorieën - 100 g bevat 300 kcal. De glycemische index van 70. Daarom wordt het niet aanbevolen voor diabetici en mensen die lijden aan obesitas. In grote hoeveelheden, melasse veroorzaakt diarree. het gebruik ervan is niet de norm voor meer dan een eetlepel per dag. Het wordt gebruikt om te zoeten koffie, thee en gebak, wordt gebruikt voor het beitsen groenten.
6. ahornsiroop
Het behandelt alle Canadezen. Make siroop is eenvoudig: get out van esdoorn sap en verdampen van het water. Houd dan zonder de toevoeging van conserveringsmiddelen kan zijn 1,5 jaar.
De belangrijkste component van de siroop - een natuurlijke suiker. Daarnaast bevat fosfor, mangaan, kalium, magnesium, zink, ijzer, calcium, vitaminen, polyfenolen en antioxidanten.
Hoewel de stroop suiker bevat, zijn relatief lage calorie (260-280 Kcal per 100 g). Het is niet aan te raden om het te gebruiken vaak.
Maple syrup gebruikt voor het maken van bakkerijproducten, als toevoegsels voor cakes, koekjes en wafels, als zoetstof dranken en dranken, evenals het gemarineerde vlees.
7. honing
Calorische inhoud van honing is hoog. Zoals met suiker, energetische waarde is 350-380 calorieën per 100 gram Honey - een natuurlijk antibioticum en wordt geroemd om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Het bestaat uit eiwitten, organische zuren, etherische oliën, enzymen, fructose en glucose, mineralen en vitaminen van de groep B Dat is alles wat zorgt voor een waardevol gezondheid honing product. Met zijn hulp traktatie verkoudheid en griep, keelpijn en hoesten, allergieën, verbetert de werking van het hart en de spijsvertering.
Het is echter goed te beseffen dat bij temperaturen boven 40 alle waardevolle eigenschappen van honing verdwijnen.
Ondersteuning click advertising, Like en een abonnement, laat je reactie.
Hoe zich te ontdoen van suiker, afhankelijk
8 veranderingen in het leven na het opgeven van snoep
Wat is een betere witte suiker of bruine
