Misschien velen van jullie in de keuken door het advies dat we verder van onze moeders en grootmoeders zijn verhuisd. We hebben zeker waarderen de ervaring van de mensen die ouder zijn dan ons, dat is gewoon niet alle tips daadwerkelijk werk.
De jaren gaan voorbij, grootmoeder leeftijd, en met hen oud en hun moraal. Ik verzamelde voor u 10 gemeenschappelijke tips die werk doen.
Soda te blussen azijn
Het deeg wordt toegevoegd aan soda of bakpoeder, werd verkregen weelderige. Als soda niet wordt gezet, zal het deeg een onaangename zeepachtige smaak geworden. Daarom is het raadzaam te maken met azijn of citroenzuur. Hoe heeft onze grootmoeders? Gerekruteerd lepel gewenste hoeveelheid natriumbicarbonaat wat azijn toegevoegd en geroerd, en vervolgens toegevoegd aan het deeg. Maar tijdens de reactie die het produceert kooldioxide, dat ontsnapt in de lucht, maar moet in het deeg voor slechts pluizige gebak vallen. En hier is het recept pannenkoek recept is gepubliceerd in 1901, waarin wordt verteld hoe je een soda goed blussen. Afzonderlijk toegevoegd granaat eerst met water, het deeg wordt gemengd en vervolgens in natriumcarbonaatoplossing gegoten. Dus de test reactie zal corrigeren, het vrijgeven van kooldioxide gelijkmatig los te maken van de gehele massa.
Spoel de pan met water, zodat de melk niet verbrand
Het doet over het algemeen niet uit, het is belangrijk - om de juiste pot te kiezen. Kies een houder met een dikke bodem en is perfect met Teflon coating. Als u gepasteuriseerde melk te kopen, kan het niet koken.
Er zijn vers gebak
En het is over het algemeen slecht advies. Grootmoeder drong erop aan dat we aten hun heerlijke gebakjes in een warme toestand, maar het is gevaarlijk voor mensen wanneer er problemen zijn met het maagdarmkanaal, in het bijzonder, gastritis en maagzweren, stoornissen van pancreasziekten en lever. De warme vers gebakken nog steeds gebeurt processen van fermentatie, dus het kan een lange tijd om te verteren zal zijn en kunnen problemen met de spijsvertering.
Zie ook: Zoals afgeleid van de gewrichten en het gehele lichaam urinezuur
Wrijf het vet vlek met zout
Overigens, als u de vlek wrijven met zout, dan kan het niet worden verwijderd helemaal. Goede zoutdrukken inktvlekken, thee, koffie en chocolade. Maar het kan niet wrijven, kan de kleur van de kleding te veranderen.
Geniet van het brood in de melk op te vullen
Dus koteletten verliezen hun sappigheid vanwege het feit dat interactie optreedt bij het bakken van vlees- en melkproteïnen.
Vleesproducten ontdooid bij kamertemperatuur
De juiste optie - te ontdooien vlees in de koelkast in de "native" pakket. Bij kamertemperatuur op het oppervlak van het vlees snel beginnen met de bacterie, die kan krijgen op handen, handdoeken of gebruiksvoorwerpen vermenigvuldigen.
Was het vlees onder de kraan
Indien het vlees onder de kraan gewassen, vervolgens in verschillende richtingen vliegen met spatten van verschillende micro-organismen. Dus, als je nog wilt om het vlees te wassen, zet het in een bak met water, dep droog met keukenpapier.
Was de pasta na het koken
Op het oppervlak van de pasta gekookt zetmeel die saus goed absorbeert.
Snijd de ui in tevoren
Het is niet nodig om dit te doen, na slechts ongeveer 10 minuten, de ui begint bittere smaak, dus het cut recht moet zijn voordat u in een schotel.
Gemarineerd vlees 12 uur
Om vlees gemarineerde kip net genoeg voor een uur, en voor varkens- en rundvlees - 5 uur.
We maken allemaal fouten soms, maar in twijfel trekt op advies van onze grootmoeders eens lelijk en ongemakkelijk. Daarom is het beter om te zwijgen, maar om hun eigen weg te maken.
En je welk advies een aantal oma's gebruiken?
Zie ook: 7 toestand van je nagels, die kan worden gezegd over de problemen in het lichaam
Oorspronkelijke artikel gepost hier: https://kabluk.me/poleznoe/10-babushkinyh-sovetov-kotorye-ne-rabotajut.html
