Het is tijd om komkommers te oogsten en te doen spins voor de winter. Elke huisvrouw heeft zeker bewezen door de jaren heen zijn recepten voor marineren komkommers, maar ik heb je te vertellen over haar. Bijvoorbeeld, wanneer de komkommers heel graag om ze allemaal een of andere manier snel vast, maar het is moeilijk om de verhouding te berekenen. Dus, heb je groenten, potten, deksels, noodzakelijke producten, en waar moet je beginnen?
Er is heel moeilijk om de juiste verhoudingen raden, alsof er iets mis is, komkommers blijken niet zo. En mijn familie altijd vragen aan de komkommers Ik draaide in zijn speciaal recept, en dat ze waren een beetje met peper en gekraakt. Nou, eigenlijk, ik ben altijd als dit en ik doe, maar vond gewoon de perfecte retseptik! Crunch zal altijd!
Dus, hier is het super recept knapperige augurken!
ingrediënten:
- komkommers;
- zout - 2 el;.
- suiker - 5 el;.
- citroenzuur - 1,5 theelepel;.
- laurier - 1 pct.
- Knoflook - 2 teentjes;
- dille - 1 parasol;
- pepper - 1-3 stuks;
- mierikswortel blad - 1 pct.
- besbladeren - 2 stuks.
Hoe voor te bereiden:
Een bepaalde hoeveelheid voedsel is genoeg voor een drie-liter pot, denk ik, om alle componenten te vermenigvuldigen voor 3, 5 of zelfs 10 kan alles!
Zie ook: Zoals afgeleid van de gewrichten en het gehele lichaam urinezuur
Bereid de potten. Ik maak nog steeds alle ingrediënten, zet de pot in een pan met een vergiet, en het is goed gesteriliseerd. Het deksel kan direct in het kokende water worden gegooid gedurende enkele minuten. Aan de onderkant van de pot vouw paraplu dille, aalbes bladeren en mierikswortel, knoflook, gooi een paar tanden, erwten van de zwarte peper en lavrushku.
Aantal komkommer, is natuurlijk op de ogen. Ik, bijvoorbeeld, hebben veel kleine. Het is gemakkelijker om kleine komkommers te eten. Tamp komkommers jar zeer strak.
Kook water en vullen pot naar de top. Laat het daar 10 minuten, daarna uitlekken in een gootsteen. Opnieuw vullen met komkommers "vers" met kokend water, laat het in een pot voor 15 minuten, en dan giet het in de pan. Dit gekoelde water dat we gaan een marinade te gebruiken.
Het is aan de marinade. Bedek nog de pot deksel. En in water vsypte suiker, zout en ananas. Zet de oplossing in het vuur en wacht tot deze kookt. Nou, dan weet iedereen, zodra de marinade zal beginnen te koken, giet het komkommers, en meteen de handen uit de bank. Zet de pot op zijn kop, op de vloer, wrap iets, en dus laat afkoelen.
U kunt het reinigen van de komkommers klaar voor verdere opslag in een koele plaats, of onmiddellijk te eten.
Het is voor dit recept komkommers worden verkregen niet alleen lekker, maar knapperig! Krenten en venkel geven een aangenaam aroma, mierikswortel - kruiden, maar erg klein, en citroenzuur, heb ik lange tijd gebruikt in plaats van azijn, nou ja, ik denk dat het veiliger of zoiets. En u zult verrast zijn hoe snel de komkommers zal verstrooien naar de tafel! Waanzinnig lekker!
Houdt u er rekening mee dat er een salade komkommers, zijn niet geschikt voor het naaien van de winter. Ze zijn zacht en dunne huid. Dergelijke komkommers door het gieten van kokend marinade zal nog zachter worden en zal niet crunch. Het is noodzakelijk om komkommers met kleine zwarte spikes, klein formaat te kiezen. In kleur moeten ze licht en niet donker zijn. En wat je nodig hebt om te gebruiken bij de voorbereiding van vers geoogste groenten uit de tuin. Ze moeten zorgvuldig worden gewassen, snijd de uiteinden aan beide zijden, en giet de groenten in koud water gedurende 4-6 uur.
Zout per se nodig om een steen, geen gejodeerd gebruiken. Dill de groene, niet geel te nemen, laten drogen of blikjes en kan vliegen.
Probeer gemarineerde komkommers koken op het recept, en je zal zeker graag!
Zie ook: 7 toestand van je nagels, die kan worden gezegd over de problemen in het lichaam
Oorspronkelijke artikel gepost hier: https://kabluk.me/poleznoe/kak-zamarinovat-ogurcy-v-bolshom-kolichestve.html
