Ik ben dol op hun huis iets lekkers te verwennen. Cakes, taarten, heerlijke salades en soepen - alles is voortdurend op onze tafel. En ik ben altijd blij om te proberen om iets nieuw en origineel te maken. Dus, ik onlangs gaf een vriend chebureks recept met kaas. Natuurlijk kon ik niet ontkennen haar nieuwsgierigheid, en kook ze in dezelfde avond. Het was een geweldig diner met uw familie, en nu dit gerecht vaak op onze tafel, met inbegrip van de zaak en op de vakantie!
In de voorbereiding van de klassieke chebureks moeten vers deeg en vulling van lam en uien te maken. En ik had nooit gedacht dat het vullen voor deze "pies" niet eens vlees kunnen zijn! De oorspronkelijke naam van dit gerecht - pasteitjes in het Hebreeuws. Deze test moet alles worden gedaan op hetzelfde klassieke recept en de noodzaak voor het invullen van alle kaas! Erg lekker kaas pasteitjes met tomatensaus scherpe weinig eet.
Geschiedenis zwijgt over de exacte geboorteplaats chebureks. Veel legendes verbonden. Volgens een informatie pasteitjes werden "uitgevonden" door de Mongolen. Zelfs in de oudheid het vuur van hun stammen gooien van stukken vlees en vet, wegkwijnen op hun schilden, en vervolgens het vlees is verpakt in tortilla's. Chebureken Nu kunt u zich laten verwennen in bijna elke cafe, maar, zie je, wat je kookt met je handen, veel gezonder en smakelijker. Laten we eens kijken bij het recept kaas chebureks!
Zie ook: Zoals afgeleid van de gewrichten en het gehele lichaam urinezuur
Je hebt nodig:
- Koolzuurhoudend water - 250 ml;
- plantaardige olie - 1 el;
- Vodka - 1 eetlepel;
- bloem - 700 g;
- Ei - 1 stuk;
- zout - naar smaak;
- Cheese - 500 gram.
voorbereiding:
Roer de eieren en voeg de bloem, wodka, soda, olie en zout. Alles moet je grondig te mengen. Meel, natuurlijk, moet u eerst te ziften, en voeg in kleine porties. Je zou moeten krijgen een elastisch deeg plakt niet aan de handen. Leg het deeg in een container, en bewaar in de koelkast gedurende 30 minuten
Op dit moment moet je de kaas wrijven. U kunt elke gebruiken op uw smaak - een dure, goedkope, of zelfs een paar soorten. Het zal interessant zijn als we toe te voegen aan de kaas verse kruiden, zoals dille.
Een half uur verstreken, en het deeg kan krijgen uit de koelkast. Rol de worst uit, snijd het vervolgens in kleine balletjes. Elke kraal moeten individueel rol aan een kring om de dikte van het deeg bedroeg ongeveer 0,5 cm.
Op elke cirkel met een hand, plaats de geraspte kaas. Afsluiten kaas andere halve cirkel en blind uit de hoek met een vork. Het is belangrijk te weten dat cheburek niet gescheurd te zorgen. Iets priplyusnite het, en als de randen zijn ongelijk, dan kun je ze af te snijden met een mes, voeg een kleine schotel.
In een diepe pan, giet plantaardige olie, wacht tot het opwarmt en laat elke cheburek roosteren. Alleen zorgvuldig, kunnen hete olie ernstig verbranden. Gebakken pasteien op 1-2 stukken en slechts aan één zijde. Wanneer u de rossige korst, maak je klaar cheburek, en plaats deze op een papieren handdoek om overtollig vet stack.
Nu vertellen hoe je een pittige bereiden tomatensaus.
Je hebt nodig:
- Garlic - 5 teentjes (min of meer - beslis voor jezelf);
- tomaten - 1 groot;
- tomatenpuree - 2 el (Niet ketchup);
- gemalen zwarte peper - naar smaak;
- zout - naar smaak;
- Broth - 300 ml (plantaardige of kip);
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding:
Tomaten giet kokend water, verwijder de schil en het in stukken. Leg de tomaten in een pan en zet de stoofpot op het vuur. teentjes knoflook, schoon (een put), en wrijf op terochke (u kunt overslaan door de pers). Knoflook u apart bakken, maar niet om het te bruin te brengen. Voeg daarbij de tomatenpuree, koken voor ongeveer 5 minuten en voer vervolgens de gestoofde tomaten. Stoofpot een paar minuten en je bent klaar. Transfer tomatenpuree in een grote kom, giet bouillon, voeg zout, peper, gemalen kruiden en knoflook. Mix en klaar om te worden geserveerd!
Bon appetit!
Zie ook: 7 toestand van je nagels, die kan worden gezegd over de problemen in het lichaam
Oorspronkelijke artikel gepost hier: https://kabluk.me/poleznoe/sochnye-syrnye-chebureki-s-ostrym-tomatnym-sousom-bljudo-kotoroe-srazit-napoval-vashih-domochadcev.html
