Ongezuurde deeg voor gebak verkregen kefir zacht en lucht. Dergelijke pasteitjes zijn heerlijk bij het bakken van hen in olie of bakken in de oven. Leer het recept niet-uitgegist gebak met kefir.
niet per se voor het bereiden van mals en smakelijk gebak voor taarten gebruiken gist, kefir deeg krijgt genoeg lucht en net smelt in je mond. als een vullingen voor taarten Het kan gebruikt worden als opties zoete (jam, kwark met suiker en rozijnen) of niet (aardappelen, kool, gehakt vlees).
Hoe maak je het deeg voor niet uitgegist gebak met kefir koken
Je hebt nodig: 1L Kefer, 1 ei, een snufje zout en suiker, 1 \ 2 theelepel. zuiveringszout, meel.
voorbereiding:ei garde, verbinden met yoghurt, zout en suiker, meng zuiveringszout met een kleine hoeveelheid meel (2-3 glazen) en begint het deeg kneden. Voeg de bloem toe aan het deeg tijdens het kneden geleidelijk.
Het deeg moet goed zijn om uit de handen weg te bewegen. Geef het deeg weken gedurende ongeveer 30 minuten onder een handdoek en vorm pasteitjes. Taarten van deze proef zijn verkregen smakelijker wanneer bak ze in een grote hoeveelheid plantaardige olie - gebakken.
Vergeet niet te vragen recept voor een heerlijke, zachte, nuttige cookies van deeg cheesecake.
