Strawberry seizoen is om de hoek en het is tijd om de balans op retseptik heerlijke aardbeien jam. Ik stel voor dat je slechts vijf koken opties die u kunt voorbereiden voor elke automaat. Aardbeienjam is erg lekker alleen om te eten met thee, en je kunt koken van deze taarten, cakes, siroop, gebruikt als een saus te kaas gebak en pannenkoeken. In het algemeen, branden, en koken!
Jam zonder water
Recept uit onze geliefde oma's!
ingrediënten:
- strawberry - 1 kg;
- suiker - 1 kg.
Hoe voor te bereiden:
Aardbeien, spoel in koud water als het te vuil is, kunt u het vullen in een kom met een beetje water en een beetje "spoelen". Alleen dan is het mogelijk om af te scheuren van de stengel. Bes noodzakelijk om weg te werpen op een vergiet, om al het waterglas.
Onderaan de grote bassin giet wat suiker, aardbei toplaag suikerlaag weer etc. Die nodig is om de bessen te dekken en laat gedurende 6-8 uur, zodat deze stond uit het sap. Plaats de bessen in suiker op het vuur, wachten tot koken, kook 2-3 minuten en haal van het vuur. Indien suiker is aan de onderkant is, zachtjes storen bessen lepel. Vernietiging in een bassin kant tot 6 uur. Opnieuw zet het op het vuur, kook jam, het verwijderen van het schuim en voorzichtig de bessen verstoren en kook 10 minuten. Afvuren en lag op de jam gesteriliseerde potten. Onmiddellijk oprollen, turn down kruik wikkeldeken, en laat als zodanig tot cool. U kunt vervolgens de potten en op te slaan op een koele plaats.
Zie ook: Zoals afgeleid van de gewrichten en het gehele lichaam urinezuur
Aardbeienjam helder
Waarschijnlijk veel herinneren als onze grootmoeders gekookt jam. Het was al wat bruin. Niet erg smakelijk. Hier is hoe om jam te koken van aardbeien, zodat het helder blijft!
producten:
- strawberry - 1 kg;
- Sugar - 0,8-1 kg;
- citroenzuur - 1/3 tl
- citroensap - 2/3 eetl
Hoe voor te bereiden:
Bessen kan elk te nemen, maar om ervoor te zorgen dat ze koken niet, beter om de voorkeur te geven aan kleine. Was de aardbeien, verwijder de steel en giet het in een emaille wastafel met suiker. Bedek de container met een deksel en laat gedurende 8 uur.
Giet het citroensap bevrijde siroop, de container te plaatsen op het vuur. Voorzichtig verstoring van de bodem jam, kook en kook het voor 3 minuten. Verwijderen van warmte gedurende 8 uur. Weer op het vuur, kook, giet het citroenzuur, kook 2 minuten, en kan worden uitgebreid op jampot.
Dikke duidelijke jam
Jam is als jam, alleen met hele bessen!
ingrediënten:
- Strawberry - 3 kg;
- suiker - 2 kg;
- agar -1 zakje (25 g);
- citroensap - 75 ml.
Hoe voor te bereiden:
Voer alle manipulaties met aardbeien, zoals hierboven beschreven. Giet suiker in een kom en meng voorzichtig. Laat gedurende 5 uur om sap verscheen. De citroensap Stir in agar-agar, mengen en toe te voegen aan de pan met een aardbei. Taz in brand gestoken. Kook de toekomst jam, draai het vuur laag en laat gedurende een half uur, het verwijderen van het schuim en de schotel te verstoren. Na een bepaalde tijd de storing kan worden verspreid op de geprepareerde banken en roll.
Jam zonder koken bessen
Aardbeien in deze jam is als een vers! Kook alleen hoeft stroop en bessen dan zal het alleen maar zweven.
Je hebt nodig:
- strawberry - 1 kg;
- suiker - 1 kg;
- water - 200 ml;
- citroenzuur 3,5 tl
voorbereiding:
In een pan giet de suiker, voeg water toe en zet de container op het vuur. Hinderen, kook de siroop tot de suiker is al gesmolten. Zorg ervoor dat het niet vasthouden en begon te geel, moet transparant blijven! Was en reinig de bessen, dip het in de afgewerkte siroop en bewaar ze voor 15 minuten, het voortdurend pritaplivaya. Aardbeien tijd hebben om hun kleur te geven, maar wees voorzichtig, haar niet herinneren. Verwijder de bessen van de pan met een schuimspaan en weer Kook de siroop en kook 15 minuten. Opnieuw Roer de bessen, laten weken in de siroop gedurende 15 minuten, en je kunt de jampotten gieten op.
Jam «Orientation vergadering»
De naam van het papier is vastgelopen, omdat de bessen siroop kookt in slechts 5 minuten.
ingrediënten:
- strawberry - 1 kg;
- suiker - 1 kg;
- citroensap - 1 el
Hoe voor te bereiden:
Was en reinig de aardbeien, giet de suiker het, de container met iets te bedekken en laat het product voor een paar uur, om een sap te vormen. Zet de pan op het vuur, roer af en toe bessen, breng het aan de kook, vergeet dan niet om het schuim te verwijderen! Giet het citroensap, na het koken kok precies 5 minuten. Alle jam kunnen op aan banken worden gegoten en sluit het deksel!
Bon appetit!
Zie ook: 7 toestand van je nagels, die kan worden gezegd over de problemen in het lichaam
Oorspronkelijke artikel gepost hier: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-klubnichnogo-varenya-s-celymi-yagodami.html
