Onze familie zeer gewaardeerd door allerlei augurken, jam. Steiler elk jaar sinds bijna geen van juni tot de late herfst. Ik wil met u delen een bewezen recept heerlijkste bereidingen, die ik koken!
Ingelegde komkommers, tomaten en courgette
Je hebt nodig:
- Water - 1,5 l;
- zout - 2 el;.
- Suiker - 4 el;.
- Azijn 9% - 1 st;.
- peppers peas - 5-6 stuks;.
- Lavrushka - 2 stuks;.
- Paraplu's van venkel - 2 stuks.
voorbereiding:
In gesteriliseerde potten leggen bereide groenten. Tomaten Ik lekke band op een plaats met een tandenstoker, komkommers moeten 2 uur weken in koud water, en vervolgens sneed de tips van 0,5 mm aan beide kanten, courgette is het beter om de jongen niet nemen, ik snijd hun ringen. Giet kokend water over de groenten, dek af en laat gedurende 15 minuten. Drain water in een pan, strooi daarin zout, suiker en kook, giet azijn eind. De pot, voeg kruiden, giet de pekel, roll-up de banken.
augurken
Je hebt nodig:
- Water - 1,5 l;
- zout - 2 el;.
- suiker - 3 el;.
- Azijn 9% - 1 el.;
- peper;
- Lavrushka;
- dille;
- kruidnagel naar smaak.
voorbereiding:
Net als bij het eerste recept.
plakjes tomaat
Je hebt nodig:
- 1,5 liter water
- 1 eetlepel azijn 9%;
- suiker - 6 el;.
- Zout - 1 el;.
- sol. olie - 1 el;.
- Knoflook - 1 g.
- uien - 1 st.
voorbereiding:
De gekookte pot giet olie, zet meer uienringen, tomaten, gesneden, gehakte knoflook. Giet de groenten gaar zijn met pekel en steriliseer 15 minuten.
Zie ook: Zoals afgeleid van de gewrichten en het gehele lichaam urinezuur
kool kubussen
Je hebt nodig:
- cabbage - kleine kop;
- wortelen - 2 stuks;.
- beets - 1 klein;
- water - 1 liter;
- zout - 2 el;.
- suiker - 6 el;.
- sol. Oil - 3 el;.
- Azijn 9% - 2 el.;
- Lavrushka - 2 stuks;.
- peppers peas - 8 pct.
voorbereiding:
De Bank, in blokjes gesneden kool, wortel plakjes, geraspte bieten, kruiden. Bereid de pekel, kook ze 5 minuten, giet het in een pot.
Afonyia tanken
Je hebt nodig:
- spruiten - 2 kg;
- carrot - 750 g;
- beet - 1,5 kg;
- Tomaten - 500 g;
- onion - 500 g;
- peper - 350 g;
- zout en suiker - 2 el.;
- sol. Oil - 1 st;.
- margarine - 1 pak;
- azijn 9% - 1/2 Art.
Hoe voor te bereiden:
Was en reinig de groenten. Bieten en wortel wrijven op een grove rasp, snijd de kool in reepjes, snijd de rest van de groenten. Alle zetten in een pan, voeg de boter en margarine, voeg zout, peper, een beetje water en laat gedurende 40 minuten. Giet azijn, koken gedurende ongeveer 10 minuten meer, verspreid over gesteriliseerde potten.
squash kaviaar
Je hebt nodig:
- shelled zucchini - 3 kg;
- Tomatoes - 1 kg;
- ui - 400 g;
- carrot - 400 g;
- beet 9% - 2,5 Nl.;
- zout - 2 el;.
- Suiker - 100 g;
- sol. olie - 250 g;
- Lavrushka - 2 stuks.
Hoe voor te bereiden:
Alle groenten moeten door een vleesmolen bladeren, voeg de rest van de ingrediënten en leg ze op brand. Kook de eieren 2,5 uur sudderen, azijn noodzaak tot 10 minuten giet voor het einde van het koken. Leg de afgewerkte schotel op de banken en oprollen.
Plantaardige salade met rijst
Je hebt nodig:
- Tomaten - 2,5 kg;
- carrot - 1 kg;
- paprika - 0,5 kg;
- bow - 0,5 kg;
- sol. Oil - 1 st;.
- suiker - 2 eetlepels;.
- zout - 2 el;.
- Figuur - 1 el.
voorbereiding:
Wortelen rooster op terochke, de resterende blokjes gesneden groenten. Giet in een pan olie, Roer de uien, sudderen gedurende 5 minuten, daarna wortels, sudderen nog 5 minuten, paprika's, tomaten, laat gedurende 15 minuten besprenkelen in Fig. Roer Roer zout en suiker, meng opnieuw, en laat op laag vuur een half uur. In het algemeen is het noodzakelijk om te koken tot gekookte rijst. Schik de salade op de potten en oprollen.
Lecho
Je hebt nodig:
- Tomatoes - 3 kg;
- paprika - 4 stuks;.
- Knoflook - 7 tanden;
- suiker - 1 el;.
- zout - 1,5 Nl;.
- sol. olie - 1/2 st;.
- Zwarte peper poeder - 1/2 theelepel
voorbereiding:
Knoflook en tomaten bladeren door een vleesmolen, koken op lage temperatuur gedurende 15 minuten, voeg de overige bestanddelen (paprika gesneden in strips), laat gedurende 20 minuten. Aan het einde Roer peper. Schik lecho door banken en oprollen.
tomatensap
Was de tomaten, snijd ze in stukken en kook gedurende 20 minuten. Veeg de massa door een zeef. Om het sap, voeg suiker, zout en azijn. Per 3 liter - 1 eetlepel zout, azijn 9% 1 theelepel, eetlepel suiker 3 Kook het sap en giet in de voorbereide potten.
frambozenjam
Per 1 kg van de bessen moet 1,2 kg suiker te nemen. Frambozen giet, roer en laat gedurende 8 uur staan. Kook, kook gedurende 5 minuten op het vuur, verspreid naar de banken.
perenjam
Perenbesnoeiing in stukken, giet suiker, 1 kg suiker 1,1 kg fruit. Laat staan voor 8 uur, kook en laat 10 minuten sudderen, uitbreiden tot de banken.
Bon appetit en succesvolle zagotovochek!
Zie ook: 7 toestand van je nagels, die kan worden gezegd over de problemen in het lichaam
Oorspronkelijke artikel gepost hier: https://kabluk.me/poleznoe/podborka-receptov-vkusnyh-zagotovok.html
