Alvorens over te gaan tot de voorbereiding van de gerechten, we zorgvuldig de lijst van ingrediënten. In sommige recepten normaal schrijven en zeggen: "Neem een glas van bloem en een theelepel zout", in anderen al berekend in grammen, die soms zelfs ongemakkelijk. Ik, net als veel vrouwen met grote culinaire ervaring en expertise, is bijna allemaal op het oog. En om te helpen beginnende koks willen spiekbriefje het gewicht van een specifiek product te geven om hulp te berekenen zonder het gebruik van het meetapparaat.
Gewicht van de producten in de lepels!
1 eetlepel volume 15 ml, tea - 5 ml. In een eetlepel geslepen glas 16, en een 1 L 4 el. en 2 el
Meting in de cups!
1 gefacetteerde glas 240 ml. Dienovereenkomstig halve glas - 120 ml, 1 / 4-, etc. 60 ml
Het is belangrijk te bedenken dat de meerderheid van bepalingen in dezelfde hoeveelheid, variëren in gewicht, en het is zeer ingewikkeld het meetproces. derhalve moet speciaal vastgestelde maatregelen gewicht producten. Dus u niet verkeerd gaan met het gebruik van ingrediënten bij de voorbereiding van uw favoriete gerechten kan gaan.
Bijvoorbeeld glas meel weegt 160 g, terwijl deze enigszins verdicht, losgelaten en 200 g gezeefde bloem gewicht in het glas 120-130 g
Zie ook: Zoals afgeleid van de gewrichten en het gehele lichaam urinezuur
een verhouding tussen gewicht en volume van producten
Ik stel voor dat je een beetje spiekbriefje, van waaruit je leert wat is het gewicht van het product, zoals gemeten door lepels en cups.
meel
Capaciteit moet invullen bloem met een lepel.
In de 1e. - 160 g bloem, 1 eetlepel - 10 g, in 1 theelepel - 3 jaar Een vergelijkbaar gewicht aan zetmeel en cacao.
droge gist
1 eetlepel 10 g product.
zout
Grof 1 eetl. - 360 g van de fijne maling - 400 g, 1 tl zonder slides - 7d met gorochkoy - 10 g, in 1 eetlepel met glijbaan - '30
suiker
In de 1e. - 200 g, 1 eetlepel met gorochkoy - 25 g, in 1 theelepel met glijbaan - 7 g
honing
Honey vullend vermogen is nodig met de hulp van een lepel. In 1 tl - 12 g, in 1 eetlepel - '35, in 1 el. - 320 g honing.
melk
In de 1e. 200 g, 1 eetlepel - 20 g, in 1 theelepel - 5g
olie
In de 1e. 240 g slab. olie en 1 eetlepel - 15 g; in 1 el. - 200 g strekken. olie.
gelatine
1 eetlepel 10 g product, gelatine verkocht in een pakket 14 g.
soda
In de 1e. 200 g natriumhydroxide in 1 eetlepel - 25 g, in 1 theelepel zonder gorochki - 17 g, gorochkoy - '12
azijn
In de 1e. 200 g, 1 eetlepel - 20 g, in 1 theelepel - 5g
gedroogde vruchten
In deeltjesvorm 1 bericht. tot 150 g
noten
Eén glas:
- pijnboompitten - 140 g;
- pinda - 175 g;
- walnoten - 165 g;
- amandelen - 160 g
In de 1e. Rozijnen 190 g en 170 g zonnebloempitten.
bessen
In het glas:
- frambozen - 180 g;
- bessen - 155 g;
- Bosbes - 200 g;
- cranberry - 145 g;
glas
- Boekweit - 210 g;
- Pshenko - 220 g;
- Barley - 230 g;
- monkey - 200 g;
- lange rijst - 200 g;
- Round - 210 g
Gewicht groenten / fruit van gemiddelde grootte:
- apple - 90 g;
- Peach - 85 g;
- Pear / orange - 150 g;
- Apricot - 40 g;
- aftappen - 30 g;
- cabbage - 2-3 kg;
- Radish - 20 g;
- wortel / ui - 75 g;
- komkommer / aardappelen - 100 g;
- Aubergine - 200 g
Natuurlijk, absoluut elke kok of gastvrouw zal sterk de voorbereiding van de culinaire vaardigheden te vergemakkelijken bepaalt de noodzakelijke gewicht voor maaltijden zonder hand gewichten, maar alleen via materialen te halen objecten. Collect tips en trucs door de jaren heen, en neem ze in een aparte notebook. Misschien zullen velen zeggen: "Wat doet het, als het is alles wat je kunt vinden op het internet?". Maar veel gemakkelijker zal het zijn, als je niet niets te zoeken in het wereldwijde netwerk hebben, en zullen alleen maar om snel de "magische" tetradochku openen en te koken uw favoriete maaltijd was heerlijk! Persoonlijk heb ik deze notebook wordt heel vaak helpt!
Zie ook: 7 toestand van je nagels, die kan worden gezegd over de problemen in het lichaam
Oorspronkelijke artikel gepost hier: https://kabluk.me/poleznoe/stakany-i-lozhki-vmesto-vesov.html
