Binnenkort zullen alle christenen het meeste licht vakantie verrijzenis van Christus te vieren. Iedereen weet dat de "attributen" van de vakantie zijn geschilderd kippeneieren, kwark en Pasen taart. Hier is hoe ik cake te bereiden, en ik wil je vertellen!
Recepten voor taarten veel. Elke gastvrouw heeft zeker zijn eigen sekretiki, die ze geniet van het delen met vrienden. Het erover eens dat, natuurlijk, koop een taart klaar veel gemakkelijker. Hier zijn gewoon koken met hun eigen handen een stuk beter. Ik heb in de voorbereiding van zijn hart en ziel in hun koken gerecht, dus het blijkt waanzinnig lekker, zacht en teder! Dit recept vertelde me zodra mijn oma gekookt voor hem en mijn moeder, en nu ben ik. Een soort van een familie retseptik, die ik nooit veranderen!
cake recept
Je hebt nodig:
- melk - 250 ml;
- raw gist - 40 g;
- Suiker - 150 g;
- zout - een snuifje;
- Eieren - 5 stuks;.
- boter - 125 g;
- plantaardige olie - 2 el;.
- zure room - 2 el;.
- cognac of wodka - 15 ml;
- citroenschil - van vruchthelften;
- vanillesuiker - 1 theelepel;.
- Flour - 0,5-0,6 kg;
- gedroogde abrikozen, rozijnen, gekonfijt fruit - zoveel als je wilt.
voorbereiding:
Verwarm de melk tot een temperatuur van ongeveer 39 graden, zout, 2 eetlepels suiker, gist en meng producten. Je moet ook een kleine hoeveelheid bloem giet, roer nogmaals en zet de spons te stijgen. De consistentie van het deeg moet het deeg voor pannenkoeken lijken. Plaats een spons in de buurt van het fornuis, zodat het zal gisten en roos.
Zie ook: Waarom havermout schadelijk voor het ontbijt kan zijn
Als het deeg is gestegen, is het noodzakelijk om te roeren. Afzonderlijk, Klop de eidooiers, room, suiker, alcohol, vanillesuiker, plantaardige olie. Vervolgens enter schil, meng en voeg het verkregen mengsel aan een spons. Geleidelijk aan, de noodzaak om de gezeefde bloem, vymeshivaya zacht plakkerig deeg toe te voegen. Klop de eiwitten apart, voeg de gesmolten boter, en voer in het deeg.
Zet het roeren, dit alles terwijl ook het toevoegen van de gezeefde bloem, tot dan toe, tot het deeg niet langer vasthouden aan de handen. Was de gedroogde vruchten. Je kunt ze blussen met kokend water en laten weken in water gedurende 15 minuten. Beter abrikozen in kleine stukjes gesneden. Vouw de droge vruchten in een vergiet, glas om alle overtollige water en roer ze in het deeg. Is nu klaar deeg noodzaak om dekking met een handdoek en in een warme plaats te zetten voor ongeveer een paar uur.
Gedurende deze tijd het deeg stijgt. Het moet obmyat. Bereid mallen. Nu in de winkel kun je alles kopen, met inbegrip van speciale formulieren voor gebak. Als er niets aan de hand, dan kunt u ook gebruik maken van de bussen, bijvoorbeeld, uit de groene erwten, ananas, maïs, bonen. Coat de bereide vorm met boter of olie en leg ze in het deeg, het vullen van een derde van het volume. Het deeg zal zeer worden rijzen tot gebakken, dus zetten het tot de helft van de matrijzen is niet nodig!
Los de vormen in de pan en verwijderen in een voorverwarmde oven bij 180 ° C Als het deeg stijgt naar de randen van de mallen, is het noodzakelijk smeren Schud het ei en blijven bak ongeveer 45-60 minuten.
Dat is alles! Afgewerkte gebak of cake (soms Ik doe een heleboel kleintjes), moet u bestrooi met poedersuiker, giet het glazuur, versieren met snoep hagelslag.
Ik raad iedereen aan om te proberen! Het blijkt mooi, lekker en heel voorzichtig!
Zie ook: Natuurlijke masker voor haaruitval
Oorspronkelijke artikel gepost hier: https://kabluk.me/poleznoe/pechem-vkusnyj-i-ochen-myagkij-pashalnyj-kulich.html
