Het is moeilijk om te koken een pizza als geserveerd in pizzeria's en restaurants. Veel bedrijven houden een geheim recept voor dit gerecht. Air cake en knapperige rand, een verscheidenheid aan vullingen - ongelooflijk lekker en voldoen aan!
Maar om te bakken pizza's, die zal smelten in je mond, het is echt! Integendeel, bereiden een bakplaat en noodzakelijke producten! Begin met een culinair meesterwerk te creëren!
recept
Nodig voor de test:
• Melk - 200 ml;
• gist - 10 g;
• Zout - 0,5 theelepel;.
• Suiker - 2 tl;.
• Plantaardige olie - 2 el;.
• bloem - 300 g
Nodig voor de vulling:
• ham (vlees, worst, worstjes) - 150 g;
• Tomaten - 1 pct.
• ui - 1 pct.
• cheese - 150 g;
• dille - 1 bosje;
• tomatensaus (ketchup).
Koken pizza:
Het belangrijkste wat je hoeft te doen - is om het deeg goed voor te bereiden. Het is beter om een verse gist deeg rauwe zal dan veel smakelijker en de wil lucht te nemen.
Verwarm de melk. Het moet warm maar niet heet zijn! Roer het zout, suiker en gist toevoegen en roeren tot oplossing van alle componenten. Giet plantaardige olie. Daarna Strooi wat bloem (het moet per se ziften) en maak een brouwsel. De consistentie moet romig zijn. Bedek de spons met een handdoek en bewaar deze op een warme plaats een half uur.
Als het deeg is toegenomen, is het noodzakelijk om obmyat en de rest van de bloem voeren. Kneed elastisch deeg dat niet vasthouden aan de handen. Voeg indien nodig meer bloem. Dek het deeg af met een handdoek, laat het staan voor een half uur, en wanneer het stijgt, Punch.
Bereid de vulling. Hiertoe snijden alle ingrediënten: ham - dunne strips, tomaten - blokjes, ui - halve ringen, kaas rooster hak de dille fijn.
Bestrooi met bloem werkvlak en rol het deeg dun. Coat het oppervlak van het deeg met tomatensaus. Top met ham, uien, tomaten (wat squeeze met de vloeistof) en geraspte kaas.
Bak de pizza nodig 15-20 minuten op 190 graden. 5 minuten voor het einde van het koken, bestrooi met dille pizza. Klaar!
