Ik bied u een alternatief voor conventionele gebak. Geen gedoe met het deeg zal niet zijn! Het is eenvoudig, maar ongelooflijk heerlijk!
Je krijgt een soort voorgerecht, die geschikt is en voor het diner en feestelijke tafel. Aromatische kool in een heerlijke beslag met gastronomische kaas en wrongel... mmm... ongelooflijk heerlijk!
kool enveloppen
Je hebt nodig:
- spruiten - head 2-3 kg;
- wrongel - 300 g;
- Cheese - 50 g;
- Zout - 0,5 theelepel;.
- ei - 1 pct.
- sl.maslo - 1 el;.
- dille - 1 bosje.
beslag:
- koud water - 300 ml;
- ei - 1 pct.
- Zout - 3 tl;.
- zwarte peper;
- Meel - 200-250 g;
- bakolie.
Bereid een snack:
Verwijder de groene hoofd van kool bladeren, snijd de stengels en stuur de kool in een magnetron gedurende 10 minuten. Na een bepaalde tijd, te verwijderen en demonteren van de vorken op de bladeren. Kook koolbladeren in zout water gedurende 5-7 minuten. Uitklapbare in een vergiet glas vloeistof.
Bereid de vulling. Doe in een container kwark en maal het met een vork of garde blender. Voeg 1 ei, boter (verzacht), geraspte kaas en fijngehakte dille. Roer zout, peper en meng massa.
Ondertussen, een koolblad glas overtollig water en ze zijn cool. Je hebt ze dikke aderen te snijden. Op elk blad verspreid het vullen en oprollen de kool enveloppen (hetgeen gelijk is aan gevulde kool).
Bereid beslag. Klop ei, voeg zout en peper, het koude water. Voeg geleidelijk in de bloem in een massa van voortdurend vymeshivaya ingrediënten. Batter zal de dichtheid van het deeg voor pannenkoeken te schakelen.
Verwarm de olie in een koekenpan. Obmoknite elke envelop in beslag en bak aan beide zijden met de kap gesloten goudbruin (ongeveer 3 minuten). Als vulling kunt u een van de andere ingrediënten, begeleid door hun smaak en voorkeuren te kiezen. Bon appetit!
