Zuurkool - een zeer smakelijke en gezonde schotel. Door de combinatie van geneeskrachtige stoffen in een kool, het helpt om te gaan met een aantal problemen door het normaliseren van de algemene toestand van de persoon.
Wat zijn de voordelen van zuurkool?
1.Yavlyaetsya probiotische
Bij het koken kool fermentatieproces plaatsvindt (of gisting), dus er is een heleboel goede bacteriën, het verbeteren van de darmflora. In het bijzonder, zuurkool noodzaak om mensen die worden behandeld met antibiotica te eten.
2.Istochnik vitamine C
Vitamine C verhoogt immuniteit en bescherming tegen beschadiging van de bloedvaten en verjongt het lichaam, anti-kanker eigenschappen.
3.Pomogaet in het verliezen van gewicht
Kool helpt bij het versnellen van de stofwisseling, wat leidt tot gewichtsverlies. Bovendien, de schotel heeft een ontstekingsremmende werking en bevordert de vertering van vet.
4.Predotvraschaet kanker
Flavonoïden activeren antioxidant enzymen in het lichaam en izototsiant heeft een krachtige anti-kanker werking.
5.Predotvraschaet hart-en vaatziekten
De kool bevat veel vezels, waardoor niet alleen het spijsverteringskanaal werk, maar normaliseert ook de functie van het hart en de hersenen. Fiber verlaagt ook slechte cholesterol, vermindert het risico op een beroerte, atherosclerose en een hartaanval.
6.Ukreplyaet botten
De zuurkool bevat veel nuttig zijn voor bot mineralen en vitaminen. Ze helpen beschermen botten door osteoporose. Een die het product bevat vitamine K versterkt de botten.
Eet zuurkool aanbevolen voor het diner. Maar dat is alleen in het winkelcentrum kool zeer weinig nuttige bacteriën te wijten aan het feit dat het gaat pasteurisatie. Het is beter om een maaltijd thuis te koken. Het proces is niet al te lastig en budget!
Hoe te zuurkool koken?
Je hebt nodig:
- cabbage - 2 middelgrote hoofd van kool;
- zout - 2 eetlepels
voorbereiding:
Snijd de kool, zet de groenten in een kom, bestrooi met zout, meng goed, een beetje te knijpen producten.
Tamp kool in een pot, en niet te vergeten aan elk van haar laag te stempelen. top product moet opvallen het sap. Het blijft om de kool in een warme plaats voor vergisting opgemaakt voor ongeveer drie dagen. Klaar!
Zet vinger omhoog en zich abonneren op het kanaal
