K.m.n zegt Dr Pavlov, endocrinoloog Moscow State University Hospital, wetenschappelijk directeur van de Clinic for Systems Medicine.
Glutenvrije boom, die onlangs de wereld heeft geveegd, is zeer vergelijkbaar met de situatie met de angst voor vet, dat gebeurde in de jaren '90. Toen begon alles te eten magere yoghurt, kwark, enz.
En weinig mensen denken over hoeveel nameshivali één verdikkingsmiddelen, emulgatoren, enz. op deze produkten met de gebruikelijke vorm te brengen.
En in de meeste gevallen, deze supplementen waren veel minder nuttig dan de natuurlijke vetten van het product zelf.
Het lokken nu gluten - het is gewoon om de mode te volgen.
Natuurlijk, er zijn mensen met een complete glutenintolerantie (coeliakie), zijn er verschillende vormen van allergieën.
Maar in het algemeen, gluten - een zeer hoogwaardige plantaardige eiwitten, die is gelegen in het graan en granen.
Kom naar mij veel van de patiënten die hun opgeblazen zelfs tienden gluten zeggen, maar na het testen voor voedselintolerantie blijkt dat hij ermee doen.
Dietary uitdaging bestaat juist in het feit dat de rollen voldoende calorieën, en ze moeten genoeg hebben.
Ik moet zeggen dat er onder de beroemdheden zittend op een glutenvrij dieet, waarvan vele met een geschikte positie.
Bijvoorbeeld, Victoria Beckham, Jessica Alba, Miranda Kerr ( "angel" Victoria's Secret), Miley Cyrus, Kim Kardashian. Ze doen niet verbergen achter een niet-bestaand allergisch voor gluten, echter, zeggen dat een dergelijk dieet helpt om gewicht te verliezen.
Dit is over het algemeen prima - eten minder brood.
Hier, bijvoorbeeld, Gwyneth Paltrow, Hij dringt aan op de coeliakie. Gezien de commerciële activiteiten (het creëren van enkele superkosmetiki, editie van recepten het boek), stel ik voor dat dit is een marketing truc om de aandacht te trekken.
Nogmaals: het probleem van coeliakie sterk overdreven. Ze is lijden, misschien een van de 300 mensen. En bijvoorbeeld diabetes is nu een op de vijf.
Dus wees niet bang zijn voor gluten zijn, angst voor overtollige calorieën en suiker.
Ik zou blij zijn als deze informatie nuttig was, en je delen met je vrienden. Alle gezondheid, harmonie en een lange levensduur!
