Ongeveer 4000 jaar geleden de mensheid begon te wortelen te cultiveren. Volgens de oude geschreven verslagen van de Romeinen en de Grieken, in de tijd wortelen werd beschouwd als een delicatesse en breng aan de tafel tijdens de grote vakantie. Vandaag de dag, zonder dat deze groente nauwelijks kost het dieet van de meeste families. Onze familie - is geen uitzondering, vooral omdat de "play around" als een wortel allemaal. Nu praat ik over de gunstige eigenschappen van dit product, en delen van de geheimen van een goede keuze van wortelen.
Nuttige eigenschappen van de wortel:
Veel mensen willen weten: "Waarom heb je nodig om te wortelen eten?". Het antwoord ligt voor de hand! Wortelen verbetert de spijsvertering, bevordert de gezondheid van het hart en de bloedvaten, prostaat kanker, gezondheid, ogen, huid, tanden en het tandvlees, normaliseert de bloedsuikerspiegel, reinigt het lichaam en versterkt Immuniteit.
In matige hoeveelheden van wortelsap is nuttig voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven, omdat het verbetert de biologische eigenschappen van moedermelk, verzadigen met actieve micro-elementen. echterze zijn niet allemaal even nuttig wortelen.
Hoe maak je een echt nuttig wortelen kiezen?
Over de keuze van een goede wortel, zodra ik hoorde een gezegde: "hoe mooier, hoe meer bruikbaar" Nu probeer ik te laten leiden door ze bij het kopen. De kern moet niet heel anders dan de rest van de pulp, anders, groente overvoerd met nitraten die zich ophopen in het hart, is het onwaarschijnlijk dat hij zal ten goede komen. Middelgroot, stevig, glad, recht, afgerond op het einde - dit is een "portret" van de kwaliteit van de groente. Versheid kunnen worden geïdentificeerd door het kuiltje op de toppen, die idealiter groen zou moeten zijn. Gewassen of ongewassen wortelen - het enige verschil in de duur van de opslag: van vies meer.
Wat is het geheim voordelen van wortelen voor het lichaam?
Wortel bevat een groot aantal noodzakelijke lichaam vitaminen en sporenelementen, waarvan het aantal varieert enigszins tijdens de warmtebehandeling. Visueel, het lijkt erop dat (het eerste cijfer verwijst naar de rauwe groenten, de tweede - als gekookte wortelen)
Als warmtebehandeling gedeeltelijk vitamine C verloren, maar goed bewaard gebleven vitamine A en E, behalve dat vernietigt de celwanden van groenten die het mogelijk maakt voedingsstoffen vrij te geven en beter assimileren. De gekookte wortelen is 34% meer antioxidanten.
Wortelen worden vaak aanbevolen door voedingsdeskundigen als caloriearm product, 100 g waar slechts 41 kcal.
BELANGRIJK:
Alles is goed met mate: gebruik wortelen in grote aantallen voor sommige mensen kan schadelijk zijn. Het is niet nodig in colitis en enterocolitis, leverziekte, een verergering van maagzweer en problemen met de schildklier, diabetes te hebben - zorgvuldig en bij voorkeur gekookt. Sommige mensen kunnen vergeling van de huid kleur van de handen en gezicht. In deze gevallen is het het beste om een arts te krijgen.
Ik zou dankbaar zijn voor zijn "duim omhoog👍". Dank u voor uw aandacht. Ik wens u gezondheid en gezonde lekkere diversiteit aan je familie tafel.
Postscriptum Als u een hoge bloeddruk, moet u controleren met een aantal regels voor de normalisatie (artikel "De basisregels van de hypertensieve").
Lees ook de zender:
🎯Natural "antibioticum" komt uit India
🎯Drink voor schepen, "profylaxe tegen bloedstolsels en viscositeit van het bloed"
🎯Medicijnen, verdikking het bloed en verhogen het risico op bloedstolsels
