Armeens heerlijke zoete gebakjes - biscuits gata. Voorbereiden kefir en het koken proces is niet tijdrovend. 15 minuten om te testen en 20 minuten voor te bereiden voor het bakken. Sweet, voedende, lekker! Ik adviseer om te proberen, zo niet vertrouwd zijn met deze zoetheid. Net als volwassenen en kinderen. Als dessert, thee is gewoon perfect.
producten:
- Flour - 330 gram;
- Butter - 250 gram;
- Kefir (yoghurt) - 250 gram;
- Zout - een snuifje;
- Soda - een halve theelepel.
Voor de vulling:
- Poedersuiker - 200 gram;
- Vanilla - op de punt van een mes;
- Meel - 150 gram;
- Gesmolten boter - 60 g;
- Eigeel, om de cookies te smeren voor het bakken.
1. Bereid het deeg. In de bloem Voeg zout, zuiveringszout. Roer de koude boter. Moet krijgen een kruimel. Voeg yoghurt toe en kneed het deeg. Als de vloeistof, voeg een beetje bloem.
2. Verdeel deeg in 3 delen, uitrol elke bal, besprenkelen met bloem. Als je tijd hebt om de koelkast schoon te maken gedurende 40 minuten. Het kan in de vriezer worden gebracht gedurende 5 minuten tijdens de voorbereiding van de vulling.
3. bereiden vulling. Meng poedersuiker, vanille en boter mixer. Voeg de bloem, roer om de baby te krijgen.
4. Elk deel van de deegrol de laagdikte van 3 mm in de vorm van een rechthoek. (Bureau of boord van een beetje strooi bloem om het deeg niet aan de tabel). Gelijkmatig zet de vulling (reactie witte randen) en rol het deeg tot een brood.
5. Vystelit bakken bakken bakpapier. Lay broodjes. Top roll een kleine wandeling met een deegroller, druk het deeg. Smeer het losgeklopte ei dooier.
6. In stukken gesneden 2-3 cm. Snijd de beste reliëf met een mes. Plakjes uitgespreid op een bakplaat, voor meer ruimte tussen hen. Bij het bakken van koekjes in volume toeneemt.
7. Gata zet in een voorverwarmde oven op 200 graden. Bak 20-30 minuten goudbruin.
Bon appetit! Als u het recept vond - zet huskies, te delen op sociale netwerken, abonneren op het kanaal en leave comments!🌷
