Ze deelden met mij een interessant recept dat ik besloot om een keer te proberen. Immers, je wilt altijd iets nieuws en lekker koken. Dit recept voor ravioli kwam naar smaak, niet alleen voor mij, maar voor het hele gezin. De laatste keer, als je wilt ravioli, koken alleen die van de Chinese recept. Probeer het en u, het is lekker en eenvoudig!
Ingrediënten voor het deeg:
✔ bloem - 2 kopjes;
✔ Het water - halve kop kokend water;
✔ zout - een halve theelepel.
1. Bereid het deeg. Zeef de bloem, voeg zout. Voeg een uitsparing in het midden en giet het kokende water. Roer met een lepel. Wanneer ze afgekoeld zijn - gebruik uw handen.
2. Kneed het deeg zoals gebruikelijk bollen. Vorm een bal en in een koelkast gedurende 1 uur.
Producten voor het vullen:
✔ gehakt varkensvlees - 200 g;
✔ Onion - 1 pct.
✔ Chinese kool -200 gram;
✔ knoflook - 2 tenen;
✔ Ginger - 1 uur. l. (Verse wortel rooster kan of via de droge poeder);
✔ groene uien, peterselie - naar smaak;
✔ Sojasaus - 1 eetl. lepel;
✔ zonnebloemolie of sesamzaad - 1 eetlepel
1. Bereid de vulling. Fijn shinkuem kool en voeg een beetje zout om het sap te laten. Wring het overtollige sap (het kan worden gebruikt in het deeg).
2. Snijd de uien en groene uien, inwrijven met een klein stukje gember.
3. In het rundvlees voeg de sojasaus, kool, uien en kruiden, knoflook. Zout naar smaak en peper. Voeg zonnebloemolie. U kunt ook 1 eetlepel toe te voegen. l. sesamolie.
4. Deeg worst, gesneden in uniforme stukjes. Rol het deeg uit stukken in een cirkel (je kunt knippen een grote glazen).
5. Doe de vulling in het midden, het water smeert de binnenkant randen en zaschipyvaem.
6. Verwarm een koekenpan met olie, verspreid dumplings en bak tot ze goudbruin zijn.
7. giet een beetje water (om de bollen in tweeën te dekken), deksel en kook tot klaar. Het duurt ongeveer 5 minuten in beslag nemen, moet het water verdampen. Serveer warm.
U kunt eten met een verscheidenheid aan sauzen naar uw wens.
Net als het recept? Put Zoals!
