Velen beschouwen schadelijke vet, zeer calorierijke product en af te wijzen. Echter, vet is heerlijk, er zijn natuurlijk veel calorieën, maar ze zijn goed door het lichaam opgenomen. Salo geeft gevoel van verzadiging en is een uitstekende brandstof onder hoge belastingen. Vandaag, ik zal mijn recept voor het zouten spek delen. Het is snel en eenvoudig, en het resultaat is uitstekend. Spicy, watertanden lekkernijen, die geschikt is voor vele gerechten.
ingrediënten:
✔ Salo weggeschoten - 800 gram;
✔ knoflook - 1 kop;
✔ Paprika - 3-5 erwten;
✔ zout - 5-6 st.lozhek;
✔ Zwarte peper poeder - een snuifje.
1. Pel de knoflook en snijd platen.
2. Bacon in stukken gesneden, maken gaten en zet ze in de gehakte knoflook.
3. Meng de kruiden en zout.
4. Elk stuk vet goed en roll jas met een mengsel van kruiden en zout.
5. Lard noodzaak om een vaste plaats in een pot, giet op de top van de resten van zout met kruiden. Sluit een nylon hoes.
6. Nacht om het vet in de pot bij kamertemperatuur gedurende 3 dagen in de koelkast schoon te houden, dan. Salo is er klaar voor! Voor het snijden schud overtollige zout. Bon appetit!
Wat is uw favoriete recept voor het beitsen vet? Aandeel in de comments!
