Diet "door Pevzner" wordt beschouwd als een van de meest populaire diëten in de wereld. Het werd oorspronkelijk gecomponeerd een beroemde arts M. Pevzner en na herhaaldelijk bewezen de effectiviteit ervan, die in diverse verpleeghuizen, ziekenhuizen en andere medische instellingen van toepassing.
Indicaties tafel № 5
Deze levering systeem is speciaal ontwikkeld voor patiënten met leverziekten en galwegen. Daarom is het meest effectief als onderdeel van medische faciliteiten, die gericht zijn op de bestrijding van pancreatitis, evenals:
- hepatitis en cholecystitis;
- stenen in de galwegen;
- dyskinesie.
In dit dieet is praktisch geen contra-indicaties. Therapeutische dieet bestaat uit zo veel mogelijk evenwichtig, omdat het lichaam van de zieke persoon heeft geen tekort in een van de vereiste elementen aan.
De belangrijkste bepalingen van de macht "door Pevzner"
1. Ratio van eiwitrijk voedsel per dag - 80 g, moet de helft van deze eiwitten van plantaardige oorsprong zijn.
2. Vet per dag - en 80 g, waarvan ten minste een derde - plantaardige oorsprong.
3. Koolhydraten zijn niet beperkt tot de dagelijkse consumptie.
4. De totale dagelijkse calorie mag niet meer dan 2500 kcal zijn.
5. Het vloeistofvolume dat de patiënt per dag drinkt - minstens anderhalve liter.
In aanvulling op het bovenstaande normen, zijn er een paar regels voor voeding No 5. En de naleving daarvan bepaalt het succes van de behandeling in vele opzichten:
- Elk gebruik van een gerecht moet warm zijn (niet toegestaan eten warm en koud);
- gedurende de exacerbatie van bestaande ziekte het voedsel moet worden gemalen om het maximum;
- spice gebruik is niet wenselijk, al was het maar in zeer kleine hoeveelheden;
- eten alleen vetarme of vetvrije zuivelproducten;
- tussendoortjes kan alleen worden gebakken of gegrilde groenten, gedroogd fruit of dieet koekjes.
Daarnaast is de praktijk volledige afstand van het koken in dit dieet. Maaltijden kunnen alleen koken, bakken of stoven.
Disable / enable producten
Om de eerste Dr. Pevzner namen:
- vet vlees;
- de meerderheid van peulvruchten;
- bijna alle pasta;
- sommige groenten en verse kruiden;
- zure vruchten, bessen;
- alle soorten paddestoelen;
- vette snoep, chocolade, ijs van toepassing;
- alcohol (any), zoete koolzuurhoudend water en cacao.
De tweede groep omvat ook:
- het vlees is vetarme variëteiten;
- vis;
- granen;
- zoete vruchten en bessen;
- een beetje muf bakkerijproducten, evenals koekjes, dieet koekjes, crackers;
- snoepgoed zonder meel (niet meer dan 70 gram per dag);
- magere melk en melkproducten;
- eieren (één per dag);
- dranken: kruidenthee, koffie met melk, vruchtensappen (vers), witlof.
- Plantaardige olie en boter (alleen opladen).
Het is duidelijk dat de gezondheid van voedsel is zeer divers en wordt gekenmerkt door de aanwezigheid van de producten van de meeste van de bestaande groepen voedingsmiddelen. Echter, het is belangrijk om die van hen kiezen, dat is bijzonder zacht, zachter effect op de zieke organen.
Wilt u meer weten over de geneeskunde weten? Vergeet niet om ons kanaal in dienst Yandex ondersteunen. Zen Like en abonnement. Het motiveert ons om interessanter materiaal te publiceren. Ook kunt u snel leren van nieuwe publicaties.
