Mijn familie is gewend om te ontbijten, niet met restjes van het diner van gisteren en met wat iedereen in de koelkast kan vinden, maar met vers bereide gerechten. Hoe doe ik het? Het is heel simpel, ik sta niet een uur eerder op dan alle anderen, maar gun mezelf een beetje slaap. Maar terwijl mijn familie probeert uit te vinden bij de ingang van de badkamer, wiens beurt vandaag als eerste moet gaan, dek ik de tafel.
Nog niet zo lang geleden kwam ik een prachtig recept tegen waarvoor ik de auteur bedank (helaas is hij onbekend). Omdat mijn familie uit mannen van verschillende leeftijden bestaat, is het logisch dat het ontbijt op vlees gebaseerd is. We hebben geen vegetariërs.
En ik kook "voorwaardelijke" pasteitjes. Natuurlijk zal iemand tegenwerpen dat dit gerecht niet zo gekookt is. Ja, ik ben het ermee eens, maar mijn versie is niet alleen heerlijk maar ook extreem snel. Het wordt overigens ook heel snel gegeten.
Hoe koken
Het belangrijkste in dit recept is om niet te vergeten de stoofpot de dag ervoor te kopen. Maar als je het nog steeds niet hebt gekocht of je vond het niet lekker toen je de pot opendeed (het gebeurt soms dat de fabrikanten zondigen), dan kun je elke worst, gekookt varkensvlees, kip enzovoort nemen. Vrolijk op, alle producten zijn vervangbaar!
We nemen een tarwecake (ik koop het meestal, maar ik heb het de dag ervoor zelf een paar keer gebakken). Een eenvoudige lavash is ook geschikt, er zouden geen problemen mee moeten zijn, hij wordt op elke hoek gekocht en verkocht.
Als de cake niet in meerdere lagen hoeft te worden gevouwen (hij is nogal mollig), dan moet de pitabroodje worden opgerold. We koken nu volgens het voorbeeld van een klassiek platbrood.
Op de ene helft moet je geraspte kaas doen. Je kunt absoluut iedereen nemen, degene die voor pizza wordt verkocht, is redelijk geschikt.
Bovenop de kaas smeer ik de stoofpot, eventuele gehakte groenten (of alleen uien) en dan weer kaas. Zoals eerder vermeld, is het niet nodig om de stoofpot te nemen. Neem vlees- of champignonproducten.
Nu vouwen we de cake dubbel. En leg het snel op een niet-geoliede (belangrijk!) Hete koekenpan. Je moet aan beide kanten twee minuten bakken op hoog vuur.
Mijn buurvrouw maakt dit gerecht met vis uit blik, maar ik heb het zelf nog niet geprobeerd.
Serveer direct, warm en krokant. zo'n ontbijt helpt 's ochtends op te vrolijken en zet de toon voor de hele dag.
past heel goed bij elke saladeschotel. Nu is het zomer en de keuze aan groenten en fruit is breed genoeg, daarom denk ik niet dat er problemen zullen zijn met recepten voor eenvoudige, snelle groentesalades.
Hoeveel producten heb je nodig om een gezin van drie te voeden met zo'n ontbijt?
Allereerst heb je een tortilla nodig (of lavash die in meerdere lagen is gerold), één eenheid geldt voor één portie, we hebben respectievelijk drie stukken nodig. Nu heb je een goede stoofpot nodig of iets dat het kan vervangen: champignons, worstjes gaan goed gekookt borst of gewoon een gekookt stuk vlees (het moet worden gesneden en gezouten), zelfs ingeblikte vis kan naar Actie. Kaas is nodig om alle ingrediënten bij elkaar te houden en ze een romige smaak te geven. We nemen absoluut elke kaas. Het enige is dat harde soorten veel gemakkelijker te wrijven zijn, maar als je hier geen last van hebt, neem dan degene die in de koelkast ligt. We hebben er ongeveer 100-200 gram van nodig. als er meer is, dan kun je meer strooien, als er maar een beetje kaas is, dan is dit geen probleem. En het laatste dat we nodig hebben, is groen. Neem zoveel u wilt. Mijn man respecteert haar niet erg en ik doe minder peterselie en uien in zijn cake. En mijn zoon vindt het erg lekker, en daarom is zijn versie van het ontbijt meer "groen"!
Maak uw keuze en experimenteer. Het is heerlijk en snel.
