Het is opmerkelijk dat een dessert niet altijd zoet is, en zoet is niet altijd een dessert. Er zijn gewoon veel van dergelijke voorbeelden. Taarten zijn bijvoorbeeld een toetje, maar ze zijn hartig of varkensvlees in ananassaus, in principe een zoet gerecht, maar je kunt het geen toetje noemen. Kaas is een ander voorbeeld van een dessert, maar het kan ook verre van zoet zijn.
Het woord dessert komt uit het Frans, wat helemaal niet verwonderlijk is en ongeveer "de tafel afruimen" betekent. Tegenwoordig is in veel landen en culturen het dessert het laatste gerecht, hoe zoet het ook is of niet. In Rusland begon het woord "dessert" te worden gebruikt aan het begin van de 18e eeuw, daarvoor werd het vervangen door "snacks", maar met de komst van "snacks" werd het nogal onhandig om het te gebruiken.
Vaak wordt het dessert geassocieerd met cakes, die al uit Italië afkomstig zijn, het woord betekent "twist, twist". Trouwens, de uitdrukking "ze discussiëren niet over smaken" kwam daar vandaan, maar het klonk zo - "ze discussiëren niet over taarten". Het bekendste dessert in Italië is tiramisu, de naam bestaat uit drie woorden die vertaald kunnen worden met "lift me up". Er is een versie dat dit komt door het feit dat het erg veel calorieën bevat, maar er is een andere - "lift" mijn humeur - vanwege de combinatie van koffie en chocolade.
Volgens de regels worden zoete wijnen, likeuren en brandewijnen bij desserts geserveerd, maar dat is niet verplicht. Bij het serveren van de desserttafel wordt altijd fruit gebruikt.
Vandaag bereiden we een eenvoudig en heerlijk dessert voor waar u zich nooit zult vervelen.
Producten:
1. Cottage cheese met elk vetgehalte: 200 gr.
2. Boter: 200 gr.
3. Meel - 380 gr.
4. Suiker - een eetl lepel, een snufje zout en een ei.
Voor het vullen:
1. Al je favoriete bessen.
2. Zetmeel, het kan worden vervangen door bloem.
3. Suiker.
Kookproces
Cottage cheese kan door een zeef worden ingewreven of in een blender worden gehakt, het maakt niet uit. Je kunt elk vetgehalte gebruiken om te koken; voeg daar een ei, suiker en zout toe.
Voeg boter toe aan bloem en maal tot kruimels. Voeg het cottage cheese-mengsel toe en bereid het deeg voor, dat vervolgens in cellofaan wordt gewikkeld en een uur in de koelkast wordt bewaard.
Snijd daarna het deeg in gelijke stukken en rol de cirkels uit. Leg de bessen in het midden en vang het deeg op.
Alles is klaar, niets is eenvoudiger. We verspreiden alles op een bakplaat en zetten het 25 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden. Daarna kun je het voor thee serveren, het is gewoon heerlijk. Heb een lekkere thee!
