🍧 Een caloriearm dessert dat je bespaart op warme zomerdagen!
IJs dat in de winkel wordt gekocht, is vaak een combinatie van transvetten, cholesterol, grote hoeveelheden suiker en verschillende toevoegingen, waarvan er nauwelijks één bruikbaar is. Zelfs als je het geluk hebt een product te vinden dat is gemaakt van natuurlijke ingrediënten, zal het caloriegehalte ervan na verloop van tijd een betreurenswaardig effect hebben op je figuur. Maar ijsliefhebbers moeten niet worden ontmoedigd. Een koud dessert kan thuis worden gemaakt met gezonde ingrediënten die een dunne taille niet bedreigen. Dit is precies wat u nodig heeft op warme dagen en nachten!
1. Mangoroomijs op yoghurt
Ingrediënten:
- mango - 2 stuks;
- Griekse yoghurt - 150 g;
- honing - 2-3 el;
- citroensap - 1-2 eetlepels
Voorbereiding
Snijd de mango in blokjes en zet ze een paar uur in de vriezer. Gooi dan de bevroren mango, yoghurt, honing en citroensap in een blender. Klop tot een gladde massa. Leg de resulterende massa in een brede vorm, dek af met huishoudfolie en zet een uur in de vriezer.
Op een opmerking! Als de mango een uitgesproken zuurheid heeft, hoef je geen citroensap toe te voegen.
2. vanille-ijs
Ingrediënten:
- melk - 1 glas;
- eieren - 3 stuks;
- magere kwark - 200 g;
- zoetstof en vanilline naar smaak.
Voorbereiding
Scheid het eiwit van de dooiers. Gebruik een mixer om ze in sterk schuim te veranderen. Voeg geleidelijk aan zoetstof en vanilline toe aan de eiwitmassa.
Voeg aan de opgeklopte blanken, zonder de mixer te stoppen, cottage cheese toe, dan melk en als laatste de dooiers. Breng het mengsel tot een gladde massa, giet het in vormen en zet vast met huishoudfolie. Zet 2 uur in de vriezer.
3. Perzik-ijs
Ingrediënten:
- perziken - 160 g;
- natuurlijke yoghurt - 30 g;
- citroensap - 1 eetlepel;
- honing - 2 eetlepels
Voorbereiding
Verwijder de schil van de perziken, snijd ze in kleine partjes en stuur ze naar de vriezer. Doe de al goed ingevroren plakjes in een blender en voeg daar honing, yoghurt en citroensap aan toe. Klop tot een gladde massa. De resulterende massa kan onmiddellijk worden gegeten of overgebracht naar een plastic container en naar de vriezer worden gestuurd.
4. Bessenijs gemaakt van kokosmelk en yoghurt
Ingrediënten:
- bevroren bessen - 150 g;
- natuurlijke yoghurt - 100 g;
- kokosmelk - 50 g;
- zoetstof en citroensap naar smaak.
Voorbereiding
Meng bessen met citroensap en zoetstof. Laat het 15 minuten intrekken. Voeg yoghurt en kokosmelk toe aan de tweede kom. Roer de inhoud van twee kommen om, vul de vormpjes ermee en zet ze minimaal 4 uur in de vriezer.
5. Muntijs
Ingrediënten:
- magere melk - 300 ml;
- eieren - 3 stuks;
- verse munt - 50 g;
- zoetstof naar smaak.
Voorbereiding
Maal de muntblaadjes samen met de zoetstof in een blender. Scheid de eiwitten van de dooiers en klop ze met een mixer tot een dik schuim. Voeg munt en melk toe aan de eiwitmassa. Blijf nog ongeveer 8 minuten kloppen. Voeg dan de eidooiers toe en klop nog 3 minuten. Giet de resulterende massa in vormen en stuur deze 4 uur naar de vriezer. Om stratificatie van het ijs te voorkomen, wordt aanbevolen om de massa elk half uur uit de vriezer te halen en te roeren.
Mis geen nieuwe artikelen! Zet in 👍 en abonneer je op ons kanaal!
Interessanter en informatief - opALLWOMENS.RU!
