Toen ik het huis van mijn vriend bezocht, zag ik een keer een taart op haar tafel. Toen we allemaal gingen zitten om thee te drinken en nadat ik deze cake had geprobeerd, slikte ik bijna mijn eigen tong in! De taart kwam heel goed uit! En toen Natasha zei dat het kooltaart was, geloofde ik het niet eens. Ik ben nog nooit zo'n fan geweest van zulke taarten met kool, en toen ze zei dat kool daar de belangrijkste vulling was, schrok ik. Vanaf nu pronkt dit lekker op onze tafel.
Daarom wil ik vandaag dit recept met jullie delen. Alle producten zijn verkrijgbaar, er zit niets bovennatuurlijks in en de smaak is gewoonweg ongelooflijk! Zelfs ik, die zulke taarten niet lekker vond, eet ze met beide wangen op! Dus als je de taartvullingen wilt diversifiëren, probeer dan dit recept! Je zult geen spijt krijgen.
Het werd eerder zonder uitzondering door al mijn vrienden gebakken - dit is mijn hoogwaardige taart met kool, het hele geheim zit hem in het zachte deeg. Het komt er constant heerlijk, zacht en ook zo licht uit dat het hele mysterie ongetwijfeld in zijn deeg zit, dat in slechts dertig minuten in zijn geheel wordt gekookt. Allen, zonder uitzondering, die dit soort taart precies bij mij thuis hebben geprobeerd, hebben het eerder al regelmatig thuis bereid.
Dus eigenlijk hebben we voor de bereiding van deze cake nodig: mineraalwater -200-250 millimeter, suiker Zand -2-3 el. (hier kunt u suiker toevoegen naar uw smaak, zout -1 / 2 theelepel., droge gist-tien gram, bloem -500 gram, magere boter -100 ml.
Kool -200-250 gram, maar kijk hier ook hoeveel vulling je lekker vindt, wortel - een ding, ui -1 st., magere boter -3-4 eetlepels, donkere peper - naar smaak, laurier - naar smaak, citroenzuur -1 / 4 theel. (volgens verlangen). Dat is alles, u kunt zelf zien dat alle producten beschikbaar zijn.
Laat de gist na het kneden inwerken en bedek deze met een handdoek. Hak driehonderd gram van de meest verse kool, hak de ui fijn, rasp een wortel op een grote rasp. We nemen een koekenpan, ik neem een wok, het is prettiger voor mij om er kool in te koken. Giet de magere boter, ongeveer 3-4 eetlepels, leg de ui en bak tot ze gaar zijn, nu voegen we wortels toe, bakken alles, zonder uitzondering, ongeveer een minuut samen, ook toevoegen kool.
Bak de kool tot hij gaar is op een laag vuur, roer in sommige gevallen, afhankelijk van de tijd die het ongeveer tien minuten kost. We halen van de vlam en laten het afkoelen.
Kneed het deeg, breek het in delen. We zullen een broodje maken van elk onderdeel, een enkel broodje nemen, een cake met handvatten maken, de vulling plaatsen en van de zijkanten nemen, het midden opslaan.
We accepteren de optimale configuratie, ik gebruik een gemakkelijk verwijderbare vorm, de diameter van mijn figuur is 26 cm. Smeer met olie en we stoppen ook gespecialiseerde taarten in het formulier en vullen het. Klop het ei los en vet de taart in, breek het resterende ei volgens de taarten.
Er is nog maar een klein beetje over, we bakken op een temperatuur van honderdtachtig graden, maar leunend op je oven.
Haal de voorbereide taart uit de vorm.
Dit soort cake komt heel gemakkelijk uit, ik denk dat dit heel duidelijk is in de video. Ik raad je aan om het te koken, het is ongelooflijk lekker.
