Hallo mijn beste lezers en lezers. Vandaag wil ik echt een geweldig recept voor het koken van courgette met je delen. Nu is hun tijd net gekomen. Als je een eigen tuin hebt, dan heb je zeker meer dan eens nagedacht over wat je nog meer zo lekker en ongewoon kunt koken van courgette. Als je geen moestuin hebt, dan is het oké, de kosten van een groente zijn laag.
Dit gerecht wordt zelfs gegeten door degenen die er altijd aan hebben herinnerd dat ze geen courgette en uien eten. We maskeren ze zodat de smaak meer op gewone koolbroodjes lijkt.
Courgette die op deze manier wordt gekookt, is heel eenvoudig, snel en niet financieel duur. Zodat u uw gezin een stevig en gezond diner kunt geven.
Het gerecht smaakt niet naar courgettes. Dit is iets heel delicaat en aromatisch. Ja, ik werd verschillende keren gevraagd, maar hoe je vlees in courgette moet wikkelen. Ik antwoord: je hoeft niets in te pakken. Probeer het zelf te maken en ik verzeker u dat uw gezin om meer zal vragen.
Wat hebben we nodig om het avondeten te bereiden
- Verse courgette - 4-5 stuks. Het is beter om klein jong fruit te nemen.
- Een pond gescrolld vlees (u kunt gehakt nemen dat u gewend bent, varkensvlees en kip zijn ook geschikt. indien nodig kunnen ze met elkaar worden gemengd).
- Rijst (het is beter om rond te nemen voor dit gerecht) - nogal wat, ongeveer 50 g. zal voldoende zijn.
- Kaas (het is handiger om met harde variëteiten te werken, maar dit heeft geen invloed op de uiteindelijke smaak van het gerecht, neem degene die dat is) - 50-100 g (als er geen kaas is, kun je het perfect zonder doen)
- Zure room (vet, niet zuur) - 300 g
- Tomatenpuree (je kunt een rijpe tomaat nemen, deze schillen met kokend water en pureren met een blender) - 1 eetl. de lepel
- Uien (middelgroot) - 1 st.
- Knoflook - slechts 2 teentjes zijn voldoende, als je een knoflookliefhebber bent, neem dan meer.
- Zout, zwarte peper, kruiden, verse kruiden - naar smaak
- Water - een half glas.
Alle ingrediënten zitten in elke keuken, dus het recept is universeel en geschikt voor alle gelegenheden.
Hoe koken
Allereerst zullen we de vulling doen. Neem hiervoor een diepe kom en meng er zure room, tomaat, peper en zout goed door. Nadat alles is gemengd, moet u warm, schoon water toevoegen. We schenken het niet allemaal, maar zoveel als nodig, waardoor we de dichtheid van de vulling aanpassen.
Nadat de gewenste dichtheid is bereikt, schenken we het resterende water uit, we hebben het niet nodig.
Daarna maken we de uien schoon, wassen ze en snijden ze in kleine blokjes. Giet in een diepe kom. we snijden daar greens (ik neem dille en peterselie, alles is traditioneel, niets meer dan exotisch).
We maken de knoflook schoon.
Kook de rijst van tevoren. Neem daarna het gehakt en meng het met gehakte uien, kruiden en kruiden. Pers de teentjes knoflook door de knoflookpers. Bestrooi met peper en zout. Nu moet je heel goed mengen. Het is belangrijk.
Terwijl de massa rust (bedek hem met een handdoek of servet), ga je verder met de courgette. Ze moeten worden schoongemaakt. Daarna snijden we in cirkels van 0,5-1 cm dik.
Nu nemen we een ovenschaal in de oven en leggen de courgette op de bodem. Bedek daarna de groentelaag met gehakt. De derde laag is weer courgette. Enzovoorts. Je hebt zo'n schilferig gerecht. Giet er zure roomsaus over en plaats in een goed voorverwarmde oven.
We bakken op 180 graden totdat de courgette zacht is. als je dat niet leuk vindt, kunnen ze afbrokkelen, dan kun je het geen halve minuut vasthouden. Dan zijn ze klaar, maar behouden ze hun vorm. Bestrooi ze vijf minuten voordat u de courgette uit de oven haalt met geraspte harde kaas of wat u maar wilt. Maar dit is optioneel.
Nu kunt u dienen en naar huis bellen!
