Goededag aan iedereen! Vandaag opende ik de koelkast en was geschokt. het blijkt dat ik de bananen, die ik aan het begin van de week kocht, helemaal vergeten was. Ze begonnen overrijp te worden en niemand wilde ze zomaar opeten. Nou, ik moest fantaseren, onderweg een recept bedenken. Ik besloot om een taart te zijn. Ja, ja, zo vreemd, met een ongebruikelijke vulling. Trouwens, vooruitlopend zal ik zeggen dat ik geen spijt heb gehad van de beslissing die ik heb genomen, en mijn familie vraagt om dit mini-meesterwerk te herhalen.
Wat heb ik gemaakt
- Ik nam melk, iets minder dan een halve liter (ongeveer 300 ml.)
- Ik heb dezelfde hoeveelheid bloem gezeefd:
- Ik gebruikte suiker in een hoeveelheid van anderhalve glazen;
- Een beetje (naar smaak) zout, 1 theelepel. frisdrank, een zakje vanilline.
- Groente (ik heb zonnebloem, ik kook er graag op) boter - een paar lepels en gesmolten boter - een eetlepel met een glijbaan;
- 4 grote kippeneieren en 4 rijpe bananen.
Het recept is ongelooflijk eenvoudig en snel. Het kan worden gebruikt voor het ontbijt of wanneer gasten plotseling voor de deur verschijnen.
Hoe doe je
Allereerst moet u alle droge ingrediënten mengen. Neem hiervoor een diepe schaal en giet er 300 gr in. bloem, alle suiker en vanilline. Voeg zuiveringszout (bakpoeder) en zout toe. Laten we mixen.
Voeg lauwwarme melk en eieren toe en schud alles met een lepel. Voeg boter toe (zowel boter als groente). Ik nam geurloze plantaardige olie en boter was de eenvoudigste die we voor sandwiches gebruiken.
Je kunt met een lepel roeren, maar het duurt lang. Ik klop met een mixer op lage snelheden. Nu nemen we bananen en schillen ze. We snijden de bananen in cirkels van ongeveer 2 cm groot.
leg de bananen in een koekenpan (of een speciale ovenschaal). En vul het voorzichtig met deeg. Als de bananen blijven staan, is dat geweldig.
Verwarm de oven voor en zet er een koekenpan met bananen en deeg in. Op 180 gr. we zullen anderhalf uur bakken. Probeer het na ongeveer een uur, misschien heb je een sterke oven en is de cake al gebakken.
Het lijkt misschien dat het deeg aan de randen van de vorm begint te verbranden en er iets van af beweegt. Niets aan de hand. De cake brandt niet, dit is zijn kenmerk. Het deeg gedraagt zich zo bij verhitting.
De cake kan bij het serveren worden bestrooid met poedersuiker. Ik vond de koude versie leuker, terwijl mijn man en moeder de warme lekker vonden.
Probeer dit geweldige en eenvoudige dessert te maken en ontdek zelf wat voor heerlijke geur en smaak het heeft.
