De alvleesklier heeft veel functies in het lichaam. Het bevindt zich in de buikstreek, de lengte is enkele centimeters en de massa is ongeveer 90 gram.
Het belang van de alvleesklier voor het lichaam wordt meestal vergeten, en dit is een fout die erg pijnlijk kan zijn.
Lees tot het einde om de meest bruikbare informatie te krijgen.
De problemen met de alvleesklier zijn zeer ernstig. Ze leren discipline en vereisen veel offers. U kunt ze echter voorkomen door de instructies en het dieet van uw arts te volgen.
Er is een hele lijst met voedingsmiddelen die de alvleesklier negatief beïnvloeden.
1. Alcohol
Dit is de belangrijkste boosdoener voor alvleesklierproblemen. Het is verantwoordelijk voor 80% van de gevallen van acute pancreatitis. Giftige stoffen in alcoholische dranken vernietigen cellen in de alvleesklier, vooral degene die verantwoordelijk zijn voor de productie van spijsverteringsenzymen.
Mensen met chronische pancreatitis kunnen in geen enkele hoeveelheid alcohol consumeren. In hun geval kan zelfs een klein glas wijn ernstige buikpijn veroorzaken.
2. gefrituurd eten
Patiënten met chronische pancreatitis wordt geadviseerd om een caloriearm dieet te volgen, waardoor progressieve fibrose en atrofie van het klierweefsel moeten worden verminderd. Anders verslechtert de exocriene functie van de alvleesklier en ontwikkelt zich diabetes.
Bij ziekten van de alvleesklier wordt het gebruik van magere soorten vlees en vis aanbevolen. Het volgende moet van het dieet worden uitgesloten: rundvlees, varkensvlees, zwaar schokkerig, eend, gans, lam.
Eet geen gefrituurde stukken brood. Het is moeilijk verteerbaar en kan buikpijn veroorzaken die kenmerkend is voor de aangetaste alvleesklier.
U hoeft echter niet helemaal vet te snijden. Bij gebrek daaraan in de voeding kan de opname van vitamine A, D, E en K. Het is het beste om olijf- of koolzaadolie van goede kwaliteit te consumeren.
3. Snoepgoed
Na verloop van tijd kan een patiënt met een pancreasziekte diabetes type II ontwikkelen. Het uiterlijk is afhankelijk van vele factoren, waaronder de duur van de ziekte of verkalking in dit orgaan. In dat geval moet een passend dieet worden ingevoerd, waarbij voedingsmiddelen met enkelvoudige suikers, zoals honing, jam en vruchtensiroop, moeten worden uitgesloten. Je moet ook de consumptie van snoep beperken, vooral snoep in de winkel. Ze bevatten verschillende zoetstoffen, waaronder glucose-fructosestroop.
4. Rauwe groenten en fruit
Deze positie kan iemand verrassen. Groenten en fruit worden beschouwd als gezond en voedzaam voedsel dat in ieders dieet zou moeten worden opgenomen. Een persoon die zich zorgen maakt over de alvleesklier, mag deze natuurlijke producten echter niet rauw gebruiken. Vooral als er na gebruik symptomen optreden zoals buikpijn, winderigheid en diarree.
Het eten van fruit en groenten mag echter niet helemaal worden vermeden. Ze moeten worden gestoomd, evenals compote of fruitpuree.
Patiënten met chronische pancreatitis moeten groenten en fruit zoals kool, uien, prei, knoflook, peulvruchten, kersen en pruimen van het menu uitsluiten. Hun consumptie is alleen mogelijk in minimale hoeveelheden en nooit rauw.
4. Zure room en sauzen
En deze voedingsmiddelen zijn ongewenst in de voeding van mensen die worstelen met alvleesklieraandoeningen. Ze zijn moeilijk verteerbaar en kunnen pijn veroorzaken in dit orgaan.
In plaats van een dikke, romige saus kunt u echter een zelfgemaakte saus maken, waarvan natuurlijke yoghurt het belangrijkste ingrediënt is. Je kunt er kruiden en specerijen aan toevoegen. Muntblaadjes zijn vooral gunstig voor de alvleesklier.
5. Slachtafval
Alle slachtafval en vleesproducten moeten van hoge kwaliteit zijn. Helaas worden worstjes, worstjes of paté vaak gemaakt met veel ongezonde ingrediënten. Bovendien bevatten ze veel vet, wat een negatief effect heeft op de alvleesklier. Om dezelfde reden wordt het gebruik van ingeblikte vis en vlees niet aanbevolen.
Ziekten van de alvleesklier
Ontsteking van de alvleesklier is afhankelijk van veel factoren, waaronder:
● overmatig alcoholgebruik,
● roken van tabak,
Auto-immuunziekten,
● bijkomende ziekten, zoals urolithiasis, diabetes mellitus, virale en bacteriële infecties.
1. Acute ontsteking aan de alvleesklier
Het manifesteert zich als constante en hevige pijn in de overbuikheid (kan zich naar de rug verspreiden). De ziekte duurt uren, soms zelfs dagen, en wint geleidelijk aan kracht. Soms kunnen misselijkheid, braken en koorts optreden. Bij sommige patiënten kan acute pancreatitis erg snel en ernstig zijn, waarna shock optreedt. Meestal worden de symptomen van acute pancreatitis voorafgegaan door het gebruik van vet voedsel met alcohol.
2. Chronische pancreatitis
Chronische pancreatitis is op zijn beurt een langdurig proces, waarbij onomkeerbare morfologische veranderingen optreden in dit orgaan. In het begin voelt de patiënt misschien geen ongemak, maar na verloop van tijd begint hij buikpijn te krijgen.
Behandeling voor pancreasziekte is volledige onthouding van alcohol, een vetarm dieet en bij sommige patiënten behandeling met enzympreparaten.
Ondersteuning zoals en abonneren, delen op sociale netwerken. Laat jouw reactie achter.
10 beste voedingsmiddelen om uw lever te beschermen
10 tekenen van een leverziekte
Hoe u op de juiste manier eet bij maagzweren
