Een klassieke cake die veel mensen lekker vinden - "Medovik" kan zo verschillend zijn, maar altijd ongelooflijk lekker. Ik stel voor dat u zich vertrouwd maakt met mijn selectie recepten voor zo'n cake. Kies wat je het leukst vindt!
Honingcake recepten
Met zure room
Je zal nodig hebben:
- honing - 1 eetl. l .;
- frisdrank - 1 theelepel;
- bloem - 2 el;
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 1 eetl;
- walnoten - 1⁄2 eetl.
Room:
- suiker - 1 eetl;
- zure room 30% - 0,5 kg;
- sl. olie - 150 g.
Hoe koken:
Meng eieren met honing en suiker, voeg dan gezeefde bloem en bakpoeder toe. Verdeel het afgewerkte deeg in 4 delen, rol de delen uit en bak de koekjes in de oven op 180 graden.
Terwijl de cakes afkoelen, kun je een room maken door eerst de zachte boter met suiker te kloppen en dan zure room toe te voegen. Smeer de cakes in met room, bedek ook de bovenkant van de cake en de zijkanten, bestrooi de cake met gehakte noten.
Met gecondenseerde melk
Room:
- sl. olie - 200 g;
- gecondenseerde melk - 300 g.
Hoe koken:
Maak het deeg klaar en bak de taarten volgens bovenstaand recept. Meng de gecondenseerde melk met boter met een mixer, laag de koekjes. Je kunt de taarten aanpassen aan het formaat van een bepaald bord, dan zullen de randen moeten worden afgesneden. Bestrooi de reeds gelaagde cake met gehakte stukjes.
Chocolade honingcake
Je zal nodig hebben:
- bloem - 250 g;
- sl. olie - 50 g;
- cacao - 35 g;
- honing - 70 g;
- suiker - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- frisdrank - 1⁄2 theelepel l .;
- citroensap - 70 ml.
Siroop:
- water - 50 ml;
- cognac - 1 theelepel l .;
- suiker - 25 g
Room:
- zure room 30% - 0,5 kg;
- poedersuiker - 200 g;
- vanilline - een snuifje.
Hoe koken:
Meng boter, suiker en honing en breng aan de kook. Roer het mengsel continu totdat de suiker smelt. Klop nu de eieren los en voeg dan geleidelijk het boterzoete mengsel, citroensap, bloem, frisdrank en cacao toe. Brouw het deeg, onder voortdurend roeren, en bedek het met iets en laat het afkoelen.
Bak van het deeg 6 cakes gedurende 5 minuten elk op 200 graden. Bereid siroop door voedsel te combineren en te roeren tot de suiker oplost. En verzadig dan elke cake ermee. Meng de ingrediënten voor de room, bedek de cakes. Laat de cake een nacht weken.
Lees ook: Hoe urinezuur uit gewrichten en het hele lichaam te verwijderen
Met vla
Je zal nodig hebben:
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 1 eetl;
- sl. olie - 100 g;
- honing - 2 el. l .;
- bloem - 2,5 el;
- frisdrank - 1 theelepel.
Room:
- bloem - 2 el. l .;
- eieren - 2 stuks;
- gecondenseerde melk - 400 g;
- melk - 2 el;
- sl. olie - 300 g.
Hoe koken:
Meng de ingrediënten voor het deeg, behalve bloem, verwarm het en wacht tot de suiker is opgelost. Daarna kun je bloem en frisdrank toevoegen. Het afgewerkte deeg moet in 8 delen worden verdeeld en de cakes moeten op 180 graden worden gebakken.
Maak een crème terwijl de koekjes afkoelen. Combineer melk met bloem en zet in brand. Roer het mengsel en breng het aan de kook. Meng gecondenseerde melk met boter en meng alles. Hak een cake fijn, de rest moet worden ingeklemd met room. Strooi kruimels over de cake.
Honingkoek gevuld met pruimen
Je zal nodig hebben:
- eieren - 3 stuks;
- suiker - 1⁄2 el;
- honing - 3 el. l .;
- frisdrank - 1 theelepel l .;
- bloem - 2 el.
Siroop:
- kokend water - 100 ml;
- theezakje - 1 stuk;
- suiker - 2 theelepels l.
Vulling:
- zure room 30% - 0,4 kg;
- pruimen - 100 g;
- walnoten - 1⁄2 el;
- suiker - 2 el. l.
Voorbereiding:
Combineer voor de test geleidelijk alle aangegeven componenten. Maak van de resulterende massa 6 cakes en bak ze op 180 graden. Pas de koekjes aan tot de gewenste grootte door ze op elk bord te leggen en het overtollige af te snijden. Maal het garnituur met de noten onmiddellijk in een blender. Week ondertussen de pruimen in kokend water en zet apart een theezakje, en los de suiker erin op - dit is de impregnering. Klop de suiker met zure room - dit is de room. Het blijft om de cake te verzamelen, de cakes te laten weken, elk met room te bedekken en de pruimedeeltjes op te leggen. Bestrooi de cake met gemalen kruimels erover.
Heerlijk, mooi en ongecompliceerd!
Lees ook: 7 aandoeningen van je nagels die kunnen duiden op een probleem in het lichaam
Het originele artikel is hier geplaatst: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-torta-medovik.html
