Als u gewend bent om de kwaliteit van uw eten in de gaten te houden en niet van snacks houdt die uw gezondheid kunnen schaden, dan raad ik u aan om interessante voorbereidingen te treffen. Vandaag vertel ik je hoe je kipfilet volgens meerdere recepten tegelijk marineert. Dit vlees is een dieet, het bevat veel eiwitten, dus we zullen de voorbereidingen enkele dagen van tevoren maken.
Nadat de borst is gemarineerd, moet deze in een luchtdichte zak worden gedaan en naar de vriezer worden gestuurd. Dan moet je het een paar uur voor het koken uit de koelkast halen, wachten tot het ontdooid is en alvast een meesterwerk creëren! De borst moet namelijk in de oven gebakken worden! Simpel, snel en handig. Slechts 20-30 minuten op 200 graden, afhankelijk van de borstomvang. Je kunt gemarineerd vlees maximaal twee maanden in de vriezer bewaren en kant-en-klaar vlees binnen twee dagen na het koken.
Recepten voor marinade met kipfilet
Knoflook
Het zal nemen
- knoflook - 2 tanden;
- honing - 4 el. l .;
- sojasaus - 2 el l .;
- olijfolie - 2 eetlepels l.
Voorbereiding
Alle componenten die in het recept worden aangegeven, moeten in een zak worden gecombineerd, de borst daar toevoegen, sluiten en goed schudden. Laat het vlees 2 uur marineren, leg het op een bakplaat en bak het gaar. Daarna moet de borst uit de oven worden gehaald, afgedekt met een vel folie en zo volledig worden afgekoeld.
Met citroen
Het zal nemen
- citroenschil - 1 eetl. l .;
- citroensap - 3 el. l .;
- knoflook - 2 tanden;
- zwarte peper - 1 eetl. l .;
- zout - 0,5 theelepel l .;
- olijfolie - 2 eetlepels l.
Voorbereiding
U moet op dezelfde manier te werk gaan als bij het eerste recept.
Honing mosterd
Het zal nemen
- honing - 4 el. l .;
- mosterdbonen - 1 eetl l .;
- paprika - 0,5 theelepel l .;
- zout - 0,5 theelepel l .;
- zwarte peper - 0,5 theelepel l .;
- appelciderazijn - 2 theelepels l .;
- knoflookpoeder - 0,5 theelepel; l .;
- chilipeper - ¼ theelepel l .;
- olijfolie - 1 eetl l.
Voorbereiding
Je kunt de marinade met de borsten niet in de diepvrieszak mengen, maar in een willekeurige kom of pan, vooral als je van plan bent om op dezelfde dag te koken. U kunt in dit recept tafelazijn gebruiken in plaats van appelciderazijn, naar wens. Als de aanwezigheid van chili te heet voor je is, dan kun je zonder dit ingrediënt. Overigens kun je in principe zonnebloemolie gebruiken, kies gewoon voor ongeraffineerde olie. Je kunt iets minder honing gebruiken, en naast mosterdzaadjes zou het ook leuk zijn om zelf minstens een theelepel mosterd toe te voegen.
Met koriander
Het zal nemen
- limoensap - 4 eetlepels l .;
- zira - 1 theelepel l .;
- zout - 0,5 theelepel l .;
- zwarte peper - 0,5 theelepel l .;
- chili peper - een snuifje;
- koriander - 3 el. l.
Voorbereiding
Je kunt natuurlijk citroensap gebruiken in plaats van limoensap, en over het algemeen kun je extra kruiden gebruiken die je het lekkerst vindt. Voor mij persoonlijk is gebeitst vlees sowieso een sjasliek. Een kebab is moeilijk waar te nemen zonder een ingelegde ui. Daarom kunt u alle componenten voor de marinade mengen en de borsten samen met de ui, in ringen gesneden, marineren. Bak vervolgens de borst, zoals beschreven in de vorige recepten, en leg de gepekelde ui op het vlees vijf minuten voor het einde van het koken.
Caribische marinade
Het zal nemen
- gedroogde tijm - 1 theelepel l .;
- gemalen kruidnagel - 0,5 theelepel l .;
- zout - 0,5 theelepel l .;
- zwarte peper - 0,5 theelepel l .;
- knoflookpoeder - 2 el. l .;
- kaneel - een snuifje;
- olijfolie - 2 eetlepels l .;
- limoensap - 2 el l.
Voorbereiding
Niet iedereen houdt van kruiden als kruidnagel en tijm, maar het is dankzij deze ingrediënten dat de smaak van vlees op de een of andere manier origineel wordt. En de aanwezigheid van kaneel voegt wat pit toe.
Als u vlees gaat invriezen, moet het eerst twee uur in een luchtdichte zak worden gemarineerd en dan direct in deze zak en overgebracht naar de vriezer.
Eet smakelijk!
Lees ook: 7 aandoeningen van je nagels die kunnen duiden op een probleem in het lichaam
Het originele artikel is hier geplaatst: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-samogo-vkusnogo-marinada-dlya-kurinoj-grudki.html
