De eekhoorntjesbrood smaken naar kip, maar ze zijn veel duurder en hebben veel meer voordelen. Nadat je de witte champignons hebt geprobeerd, wil je op de een of andere manier niet eens naar honingpaddestoelen of russula kijken. Alleen dit soort geluk in het bos is vrij zeldzaam. Gelukkig is er een manier om thuis eekhoorntjesbrood te kweken!
De eekhoorntjesbrood voelt geweldig aan op het platteland, in de voortuin en in een pot met bloemen. Daarom vertel ik je hoe je zo'n waardevol product thuis kunt afrekenen!
Een beetje over eekhoorntjesbrood
Het porcini-seizoen duurt van juli tot eind september. Er zijn veel vitamine A, C, D, E, K, PP, groep B, evenals calcium, fluor, zink, selenium, mangaan, koper, ijzer, natrium, enz. In boletus. Het is een hele kwestie om alle gunstige eigenschappen van de eekhoorntjesbrood op een rij te zetten. Maar ik zal alleen zeggen dat boletus-paddenstoelen nuttig zijn voor verschillende hart- en vaatziekten, bloedarmoede, ze worden gebruikt om het werk te verbeteren pancreas, om de immuniteit te versterken, wordt gebruikt in de cosmetologie en zelfs als een profylaxe voor het ontstaan van oncologische ziekten.
Om thuis eekhoorntjesbrood te kweken heb je 2 oude paddenstoelen nodig. Ze moeten in ieder geval net volwassen zijn, maar erg groot, met een grote hoed. Zoals ze zeggen, het zit allemaal in de hoed!
Hoe boletus in het land te laten groeien?
Dus we hebben champignonhoedjes nodig. Er zijn miljarden geschillen in hen, die zich in de "slaapstand" bevinden. Er zijn factoren die deze controverses veroorzaken, zoals de opname van dieren. Tijdens de fermentatie worden ze wakker en komen ze in de grond terecht en brengen het mycelium tot leven.
Thuis champignons kweken is anders. Reeds ontwaakte sporen worden in de grond geplant. En het is niet moeilijk om het te doen! Laten we dat eens van dichterbij bekijken.
Wat heb je nodig:
- boletus - 2 grote oude;
- water - 4 liter, niet uit de kraan, bezonken, goed of regen;
- levende gist - 50 g.
Wat moeten we doen:
Champignons moeten in een vleesmolen worden gedraaid, je hoeft ze niet te wassen. Verdun de resulterende pap een beetje met water. Het is beter om te verdunnen in een container, bijvoorbeeld in een fles van 5 liter waarvan de bovenkant is afgesneden.
Voeg gist toe, roer, vul aan met eventueel overgebleven water, bedek de fles met een doek. En dit alles moet gedurende 2 weken op een warme, donkere plaats worden verwijderd.
Gedurende deze tijd zal het geschil toenemen. Waarom is het beter om "natuurlijk" water te nemen? Zodat verschillende ontsmettingsmiddelen van rauw geen sporen doden. 4 liter champignonmengsel is genoeg voor een heel vat water. Na 2 weken moet het resulterende mengsel worden bewaterd, in eerste instantie zal er maar een halve emmer groeien, maar tot de herfst zullen de paddenstoelen regelmatig genieten van de oogst. Maar volgend jaar, als het mycelium zich al heeft aangepast, zal de boletusoogst veel groter zijn!
Hoe boletus thuis te laten groeien?
De bereiding is vergelijkbaar, er is slechts 100 ml nodig van 4 liter van het mengsel. Verdun het met een liter water en giet de pot met aarde, zelfs bloemen. Wacht in de winter op de oogst! Lelies zijn overigens het meest geschikt voor het kweken van paddenstoelen. Tussen de wortels van boletus en deze bloemen vindt een gunstige symbiose plaats.
Dit is hoe je thuis of op de site gewoon witte champignons kunt kweken! Borovichki wordt gekookt, gestoofd, gemarineerd, gezouten, gebakken, gedroogd voor de winter, ingevroren en verwerkt tot paté. Er zijn veel gerechten! En het is dubbel zo prettig dat je met je eigen handen eekhoorntjesbrood kunt kweken. U hoeft niet urenlang in het bos te lopen op zoek naar tenminste wat paddenstoelen, alles is veel gemakkelijker!
Heb je thuis wel eens paddenstoelen gekweekt?
Lees ook: 7 aandoeningen van je nagels die kunnen duiden op een probleem in het lichaam
Het originele artikel is hier geplaatst: https://kabluk.me/poleznoe/kak-vyrastit-belye-griby-doma-i-na-dache.html
