Ik weet niet of elke huisvrouw thuis aarden potten heeft, maar al mijn vrienden hebben zulke keukengerei in de keuken. Maar je kunt veel heerlijke gerechten in potten koken. Koken in de oven geeft voedsel een bijzondere zachtheid en een unieke smaak. Ik vertel je vandaag over de recepten die ik gebruik om te koken!
Pot recepten
Kip in potten
Structuur:
- kip - 1 st. 200 g;
- aardappelen - 150 g;
- bollen - 3 stuks;
- wortelen - 25 g;
- gedroogde champignons - 5 g;
- kaas - 10 g;
- zout;
- peterselie;
- champignonbouillon - 80 ml;
- bloem - 10 g;
- zure room - 75 g.
Hoe koken:
Meestal worden verschillende gerechten bereid in 4-6 potten. Dit recept is voor 4 porties. Snijd de kip in stukjes van ongeveer 50 g. Snijd uien en wortelen in kleine blokjes en bak ze apart. Kook de champignons en snijd ze in reepjes.
Zout de stukjes kip en schik ze in potten, voeg de blokjes rauwe aardappelen, gebakken groenten, champignons toe en bedek met de saus. Bak voor de saus bloem zonder boter, voeg hete champignonbouillon toe, laat 20 minuten sudderen, voeg zure room toe en laat nog 5 minuten sudderen. Je moet het gerecht 40 minuten bakken op 180 graden, aan het einde van het koken bestrooi je het met geraspte kaas en kruiden.
Gebraden kip
Je zal nodig hebben:
- kippenvlees - 1 kg;
- uien - 400 g;
- verse champignons - 50 g;
- dille;
- zout peper;
- bloem - 25 g;
- zure room - 400 g;
- sl. olie - 25 g.
Hoe koken:
Snijd het vlees in grote stukken, zout, peper en bak. Fruit de gesneden champignons en de ui apart in halve ringen. Op dit moment moet u de zure roomsaus bereiden. Smelt de boter, voeg bloem toe, roer, bak en voeg dan geleidelijk de opgewarmde zure room toe.
Schik de kip, champignons, uien in potten, giet de saus erover en bak 25 minuten in de oven. U moet het gerecht op 180 graden koken en voor het opdienen met dille bestrooiing.
Boekweit
Je zal nodig hebben:
- varkensvlees - 0,5 kg;
- boekweit - 9 el. l .;
- bouillonblokjes - 2 stuks;
- uien - 2 stuks.
Hoe koken:
Het aantal producten wordt berekend voor 3 potten. Je kunt elk vlees nemen, ik ben dol op boekweit met varkensvlees. Snijd het in stukjes, hak de ui fijn en verdeel alles in potten. Voeg ook 3 eetlepels toe. l. boekweit in elke pot, na het wassen van het graan. Los de bouillonblokjes afzonderlijk op in water, giet de resulterende bouillon in de potten. Je moet het gerecht een uur op 180 graden koken.
Vis met aardappelen
Je zal nodig hebben:
- zeevis - 0,5 kg;
- ui - 1 stuk;
- sl. olie;
- aardappelen - 3 stuks;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- room - 3 el. l .;
- tomatenpuree - 1 eetl l .;
- groene ui - 2 el. l .;
- water - 1 eetl.
Hoe koken:
Bak uien in olie en breng het onmiddellijk over in een pan, giet er water in, voeg stukjes aardappelen toe. Zet de pan in de oven en zet hem op 150 graden. Als de aardappelen zacht zijn, voeg je plakjes komkommer toe, voeg tomatenpuree en stukjes vis toe. Zout naar smaak, giet de room erbij. Sluit de pot met een deksel en stuur hem terug naar de oven. Het duurt een half uur om op 150 graden te koken. Bestrooi met kruiden voor het serveren.
Aardappelen met worst
Je zal nodig hebben:
- aardappelen - 12 st. middelgroot;
- worsten - 12 stuks;
- uien - 2 stuks;
- mayonaise - 8 el. l .;
- champignons - 8 el. l .;
- zout.
Hoe koken:
De schaal is voor 4 potten. Schil en snijd aardappelen in reepjes, bak ze goudbruin in een koekenpan. Giet een beetje water in de potten, verdeel de aardappelen, zout. Voeg worstjes toe die met uien zijn gebakken - je kunt het willekeurig snijden. Verder champignons, ook gebakken met uien. Leg er een lepel mayonaise op en laat de potten een uur bakken op 160 graden.
Wachten op uw recepten om in potten te koken!
Lees ook: 7 aandoeningen van je nagels die kunnen duiden op een probleem in het lichaam
Het originele artikel is hier geplaatst: https://kabluk.me/poleznoe/luchshie-recepty-bljud-v-gorshochkah.html
