Een erg lekker, sappig en licht dessert voor thee is altijd handig wanneer gasten voor de deur staan of er een familiefeest op komst is. Ik stel voor dat je een eenvoudige kersentaart maakt die heerlijk blijkt te zijn, snel kookt en binnen enkele minuten opeet.
Als je nog een glaasje kefir hebt, kan je deze natuurlijk gewoon opdrinken. Of je kunt deze geweldige traktatie maken. Het blijkt een heel gaaf toetje te zijn, lik je vingers maar af! Het recept is vrij zuinig en het duurt niet meer dan een uur om te koken. Het is ook vermeldenswaard dat dit bakken vrij caloriearm blijkt te zijn, ongeveer 190 calorieën per 100 g dessert. De hele cake is ontworpen voor 5-6 personen, dus reken zelf hoeveel er uit één stuk zal zijn! Maak je geen zorgen meer over je figuur!
Recept voor kefir-taart met kersen
Je zal nodig hebben:
- eieren - 3 stuks;
- bloem - 200 gram;
- kers - 200 gram;
- suiker - 200 gram;
- warme kefir - 200 gram;
- bakpoeder - 1 zakje;
- boter.
Voorbereiding:
Kersen kunnen worden ingenomen, zowel vers als bevroren. Je moet alleen eerst de botten pakken. Als je van bevroren bessen kookt, doe ze dan in een vergiet om alle overtollige vloeistof af te tappen. Trouwens, je moet de kers invriezen met de eerder verwijderde zaden, dus haal de bes gewoon uit de vriezer, ontdooi hem en je kunt hem gebruiken voor het beoogde doel. Verse kersen maken de taart sappiger.
Klop de eieren met suiker tot de massa wit wordt en er schuim verschijnt, probeer het, zodat je cake hoog wordt! Je kunt het beste een mixer of blender gebruiken. Zet de oven aan, laat hem opwarmen tot 180 graden, en op dit moment heb je gewoon tijd om het deeg te maken.
Voeg warme kefir toe aan de eimassa en roer met een garde om het mengsel luchtig te maken.
Nog een stap - het is noodzakelijk om de bloem te zeven. Dit wordt gedaan om de cake weer high te maken. Je kunt bloem en bakpoeder door elkaar mengen, dan zeven en geleidelijk aan eieren en kefir toevoegen. In plaats van bakpoeder kun je ook soda gebruiken, alleen hoef je het niet te blussen, kefir is voldoende! Meng het in dit geval niet met bloem, maar voeg het toe aan het beslag. Afhankelijk van het product dat je gebruikt, heb je misschien wat minder bloem of wat meer bloem nodig.
Het deeg moet een gemiddelde consistentie hebben. Schep het met een lepel, het moet in een dikke reep uitlekken, iets minder dik zijn dan op de pannenkoeken. Het is alleen dat in een te dun deeg de kers zal zinken en de hele cake rauw zal blijken te zijn.
Vet een ovenschaal in met boter. U kunt perkamentpapier gebruiken als u dat wilt. U kunt het beste een ronde vorm gebruiken van 7 cm hoog en 18 cm in doorsnee. Giet het deeg in de vorm en leg de bessen er in willekeurige volgorde op.
Plaats de taart in een voorverwarmde oven en bak ongeveer 15-20 minuten. Controleer de bereidheid van het lekkers met een tandenstoker of een houten spies. Prik met een stok in het midden van de taart en verwijder deze. Zit er geen deeg op, dan is de cake klaar.
Laat de afgewerkte cake direct in een ovenschaal afkoelen, haal hem eruit en garneer hem met poedersuiker. Gedaan! U kunt een theekransje houden!
Probeer dit recept voor kefir-kersentaart en zorg ervoor dat je je successen in de comments deelt!
Lees ook: 7 aandoeningen van je nagels die kunnen duiden op een probleem in het lichaam
Het originele artikel is hier geplaatst: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
