Er waren veel lekkernijen tijdens het Sovjettijdperk, waarvan de smaak nog steeds met bewondering wordt herinnerd, en er was ook absoluut ellendig voedsel, waarvan de herinneringen echt verschrikkelijk zijn.
Hier zijn het vreselijke wondergerechten uit het Sovjettijdperk
Pap
Pap voor een Sovjetpersoon was misschien een onvervangbaar ontbijt. Alles werd geconsumeerd - gierst, griesmeel, rijst, boekweit, enz. Het probleem is dat het heel lang in de openbare catering werd gekookt, en als gevolg daarvan werd het plakkerig, slungelig, het was erg walgelijk om dat te eten. En zelfs toen was het bekend over de voordelen van het ontbijt, dus de porties granen waren erg groot, wat meer schade aanrichtte.
Gebakken worst met pasta
In Sovjetfamilies werd dit gerecht minstens één keer per week bereid. Het eten is ongezond, maar snel en bevredigend. Er werd een grote hoeveelheid pasta gekookt, er werd water uit afgevoerd. Een beetje worst werd gebakken in een koekenpan, meestal met spek, en daarna werd er pasta bij de worst gegoten. Een paar minuten loomheid, en het gerecht kon aan tafel geserveerd worden. Het was ook verkrijgbaar in kantines.
Moeilijk eerste en tweede
In de USSR werden de eerste en tweede het vaakst geserveerd, terwijl beide gerechten te bevredigend waren. Alles in vleesbouillon, met veel groenten. En voor de tweede bijvoorbeeld een heel bord aardappelen, een worst of een goedkope kotelet erbij. Zodat ze konden voeden in fabrieken, en om voldoende kracht te hebben tot het einde van de dienst, moesten ze alles opeten, wat vaak leidde tot obesitas.
Worstjes
Nu zijn worsten ook niet aan te raden, maar ze zijn echt lekker. In de Sovjettijd zagen ze eruit als een lap. Maar goedkoop, dus ze waren snel opgekocht. Worsten werden gemaakt van vleesresten en aderen, zorgvuldig verwerkt tot puree. En de schnitzels waren ook gemaakt van ongeveer hetzelfde "vlees".
Dumplings soep
Een zeer goede uitvinding van Sovjetvrouwen. Het gerecht is elementair en snel. Dumplings werden in kokend water, zout, peper, lavrushka gegooid, al het andere werd aan het water toegevoegd om smaak en aroma aan de bouillon toe te voegen. Dus het gerecht is klaar. Het enige walgelijke is dat de dumplings zelf werden bereid van onbegrijpelijk vlees, dat eruitzag als een kleverige klomp, en het deeg was van eikenhout, en zelfs na 15 minuten koken bleef het taai. Maar deze optie was zeer geschikt voor vrouwen die, nadat ze hun dienst in de fabriek hadden verdedigd, op de een of andere manier hun gezinsleden moesten voeden.
Pilaf van stoofpot
Het vlees was niet normaal, nou ja, of het was duur, en de stoofpot was in elke winkel te vinden, en heel goedkoop. De methode om pilaf in de Sovjetstijl te koken is elementair. Rijst werd gekookt tot hij gaar was, er werden indien gewenst gebakken wortelen aan toegevoegd, evenals een blik gestoofd vlees. Het resultaat was rijstepap, die pilaf werd genoemd, een hartig, aromatisch, maar gekoeld gerecht - volledige afkeer van verhardend vet op de lippen.
Salades in de kelder
In de USSR was het moeilijk om normale groenten voor een salade te krijgen, dus alles wat bij de hand kwam, werd gekozen voor de feesttafels in de kelder - augurken, aardappelen, wortels, bieten. En, zoals u weet, kan een vrouw van alles een salade maken. De vinaigrette was populair, alleen was hij bereid van wat hij was.
Suikerbrood
Waarschijnlijk herinneren veel mensen zich dit toetje. Natuurlijk waren er niet zoveel snoepjes tegen een betaalbare prijs in de winkels als nu, in de Sovjettijd. Dit is wat ze deden: boter werd uitgespreid op een stuk wit of bruin brood en er werd suiker overheen gegoten. Het bleek zo'n goedkope Sovjet-cake te zijn.
En welke gerechten uit de USSR walgde je?
Het originele artikel is hier geplaatst: https://kabluk.me/poleznoe/samye-uzhasnye-bljuda-iz-sssr.html
