Het meest modieuze supplement is gechelateerd calcium. Het wordt zo fel gepromoot dat het zelfs onmogelijk is om te begrijpen hoe nuttig en noodzakelijk het is. Het is alleen dat de stank onmiddellijk stijgt, en niemand kan het rustig uitleggen.
Mensen houden ervan om calciumsupplementen te kopen. We hebben allemaal 1.000 milligram calcium per dag nodig, maar niet iedereen eet die hoeveelheid met zuivelproducten en groenten. Je moet iets in supplementen kopen.
In feite is met gechelateerd calcium niet alles eenvoudig
Chelaten zijn verbindingen waarin een metaalion vastzit in een (meestal organisch) molecuul.
IJzer, zink, magnesium en ons favoriete calcium kunnen als metaal werken.
De meest populaire is het zogenaamde calciumbisglycinaat. Het is een chelaatvormende verbinding waarin twee moleculen van het aminozuur glycine een calciumatoom vastgrijpen en vasthouden.
Over het algemeen zijn er verschillende calciumzouten: carbonaat, citraat, gluconaat, fosfaat. Hoe beter deze zouten in de maag oplossen, hoe beter het calcium wordt opgenomen.
Calciumbisglycinaat lost echt het beste op.
Toegegeven, na ontbinding gebeurt er iets onbegrijpelijks. Niemand heeft eerder gecontroleerd hoe goed dit calcium dan werkt. Het additief is nieuw, onontgonnen.
Bisglycinaat werd dertig jaar geleden gebruikt als chelaatvormer voor supplementen met ijzer, magnesium en zink. Alles is daar gelukt. Maar we hebben nog geen calcium ontdekt.
Calciumbisglycinaat is de duurste van alle andere zouten. Daarom verkopen ze het graag. Nou, ze promoten ook agressief. Als je je in dit onderwerp probeert te verdiepen, dan word je bij het allereerste stoplicht omgekocht en uitgescholden. Dit is ook interessant.
Calciumbisglycinaat smaakt vies.
Calciumbisglycinaat fungeert als buffer. Dat wil zeggen, het handhaaft zeer hardnekkig de pH van de omgeving waarin het zich bevindt. Bovendien handhaaft het de pH ergens op 10. Heeft u zich gepresenteerd? Het is een alkalisch medium zoals een zeepachtige oplossing. Daarom bederft calciumbisglycinaat voedsel.
Er zit weinig calcium in bisglycinaat. Nou, dat wil zeggen, in het eenvoudigste calciumcarbonaat, maar liefst 40% calcium. Daarom wordt het beschouwd als een gemakkelijk in te slikken additief. De tabletten zijn klein. Als calciumcarbonaat met voedsel wordt ingenomen, wordt het goed opgenomen.
Maar in calciumbisglycinaat van dit calcium, slechts 13%. De rest van de ruimte wordt ingenomen door een chelaatverbinding, die (gedurende een minuut) chemisch actief is. Toegegeven, ze zeggen dat maar liefst 44% van dit calcium zal worden opgenomen (dit is veel).
Voordelen van gechelateerd calcium
- In 2008 keurde het Europees Agentschap voor voedselveiligheid calciumbisglycinaat plechtig als voedingssupplement goed.
- Calcium wordt er goed uit opgenomen.
Nadelen van gechelateerd calcium
- Het is alkalisch.
- Het is nog niet goed getest.
- Het is duur.
Bent u al overvol met gechelateerd calcium?
