Fans van gezonde voeding ruziën al jaren: "Wat is gezonder voor het lichaam: een peer of een appel?" Veel mensen weten nog steeds niet het juiste antwoord. Om de 'ё"we zullen deze voor velen interessante vraag beantwoorden.
Deze twee vruchten lijken erg op elkaar - qua smaak en qua interne inhoud, maar er is nog steeds een verschil tussen beide. Om te begrijpen wat nuttiger is, zullen we de kaarten openen en de chemische samenstelling van peer en appel analyseren.
Chemische samenstelling van producten
In het begin zullen we de meest bruikbare vitamines bekijken die gewoon essentieel zijn voor een gezond lichaam.
Vitamine A. (retinol) - verbetert het zicht, versterkt de immuniteit: 100 g appel bevat 5 mcg, terwijl peer slechts 2 mcg bevat. Vitamine B9 (vormt rode bloedcellen) beide vruchten hebben dezelfde hoeveelheid - 2 microgram per 100 gram. Vitamine C - verbetert de huid, verbetert het werk van bloedvaten: peer 5 mg, appel tweemaal 10 mg (per 100 g). Vitamine PP
- heeft een positief effect op de hersenen en het centrale zenuwstelsel: een peer heeft slechts 0,2 mg en een appel heeft 0,4 mg.Wat de aanwezigheid van nuttige vitamines betreft, behaalde de appel een verpletterende overwinning. Maar niet alles is zo eenvoudig. Naast vitamines bevatten fruit stoffen die nuttig zijn voor het lichaam. Laten we eens kijken naar de hoeveelheid van hun inhoud in producten.
Macro- en sporenelementen
Zink - weefselregeneratie, productie van mannelijke hormonen, verbetert huid, nagels, haar: 100 g appel bevat 0,15 mg, peer 0,19 mg. Calcium - versterkt botten en tanden, neemt deel aan bloedstollingsprocessen: peer - 19 mg, appel - 16 mg. Fosfor - verbetering van mentale activiteit, evenwichtig werk van het spijsverteringsstelsel en de lever: appel bevat 11 mg, terwijl peer 16 mg bevat. Omega 6 - geneest de huid, versterkt nagels en haren: in 100 g appel - 0,043 g, in een peer twee keer zoveel - 0,093 g.
Met een duidelijk voordeel in macro- en micro-elementen wint peer.
We trekken conclusies:
Nadat we de chemische samenstelling van twee producten - appel en peer, hebben geanalyseerd, kunnen we het samenvatten. Een appel bevat meer vitamines en is vooral nuttig voor mensen met een vitaminetekort (vitaminegebrek). Ook wordt aangeraden appels te consumeren in de herfst-winterperiode, om het lichaam in een krachtige staat te houden. Peer zal nuttiger zijn voor mensen die een actieve levensstijl leiden, die graag tijd doorbrengen in sportscholen. Dit komt door de rijkere samenstelling van nuttige sporenelementen.
