Hoe je thuis een "Three Milk" -dessert kunt maken

Ingrediënten:

Voor een koekje:

• eieren - 3 stuks;
• bloem - 125 g;
• suiker - 100 g;
• vanille naar smaak.

Voor de vla:

• melk - 125 ml;
• dooiers - 2 stuks;
• suiker - 2 el. l;
• vanille - naar smaak;
• maïszetmeel - 13 g;
• boter - 100 g.

Voor gecondenseerde melkroom:

• boter - 120 g;
• gecondenseerde melk - 60 ml (of naar smaak).

Voor botercrème:

• room 33% - 150 ml;
• poedersuiker - 50 g.

Kook methode:

1. Maak een koekje. Combineer de eieren met suiker en klop alles met een mixer zodat de massa verdrievoudigt en wit wordt.
2. Zeef de bloem en voeg deze in verschillende stappen toe aan de eimassa, al roerend van onder naar boven.
3. Bekleed een kleine bakplaat met bakpapier en giet het deeg uit. Bak op 180 graden gaar, 15-20 minuten.
4. Maak melkroom. Verwarm de melk in een pan. Klop in een aparte kom de dooiers, suiker en zetmeel door elkaar. Voeg dan geleidelijk hete melk toe aan het eimengsel en roer krachtig met een garde. Doe de room terug in de resterende melk en kook. Voeg vanille en boter toe. Laten afkoelen. Klop de zachte boter erdoor en voeg geleidelijk de koude custard toe. Klop nogmaals.
   instagram viewer
5. Maak een room met gecondenseerde melk. Klop de zachte boter erdoor en roer al roerend de gecondenseerde melk erdoor.
6. Maak botercrème. Klop de goed gekoelde room erdoor en voeg geleidelijk de poedersuiker toe.
7. Verzamel een toetje. Doe het biscuitgebak in een glas en laat het goed weken met room. Bestrooi met custard en voeg opnieuw het geweekte biscuitgebak toe. Volgende - gecondenseerde melkroom, geweekt koekje en botercrème.

Hoe te serveren:

Garneer met munt, verse bessen of chocoladeschilfers.

U zult geïnteresseerd zijn om te weten hoe je een heerlijk toetje maakt voor het hele gezin