Vandaag zullen we delen recept niet alleen lekker, maar ook morgen gezond met haverkoeken. Schrijf dringend op!
Ingrediënten:
Havermoutvlokken, kefir (2,5%), suiker - 1 eetl.
Meel - 3 el.
Appels, eieren - 1 st.
Bakpoeder - 1 theelepel
Kaneel - 8 theelepels l.
Kook methode:
- Giet kefir over de havermout, laat het mengsel 2 uur staan.
- Klop de eieren erdoor, roer tot een gladde massa.
- Voeg suiker, kaneel toe.
- Schil de appel, zaden en steeltjes.
- Rasp op een fijne rasp, voeg toe aan de vlokken.
- Voeg bakpoeder toe aan de gezeefde bloem.
- Kneed het deeg.
- Rol het deeg uit tot een bal, wikkel het deeg in plasticfolie en zet het een uur in de koelkast.
- Vet een bakplaat in met een beetje plantaardige olie, bekleed met bakpapier.
- Schep kleine stukjes deeg (ter grootte van een walnoot) in klontjes, die dan peperkoek worden.
- Druk lichtjes op de klomp, niet plat.
- Bestrooi met kaneel.
- Bak 15 minuten op 200 C.
- Kalkoen in kokosmelk (recept)
- Snelle en correcte charlotte in 20 minuten (recept)
