Wat te koken voor een student als ontbijt: kaneelbroodjes

Iets nieuws proberen in de keuken is altijd interessant en lekker.

Vandaag zullen we delen recept geurige kaneelbroodjes.

Ingredienten:

Klop de bloem, 7 eetlepels boter, zout en 2 theelepels suiker in een keukenmachine tot een kruimelig geheel.
Giet in koud water en klop nog 6-8 keer.
Leg het deeg op een snijplank en vorm er een bal van en vervolgens een schijf. Als het deeg te plakkerig is, voeg dan een paar eetlepels bloem toe.
Wikkel in plasticfolie en zet minstens een uur in de koelkast.
Als het deeg gaar is, begin je de oven voor te verwarmen op 190 graden.
Rol het deeg uit en doe het in een ronde bakvorm. Maak een kleine kant van het deeg en enkele gaatjes met een vork, bedek de bodem met folie (vet de glanzende kant van de folie in met boter, die in contact moet komen met het deeg). De folie moet strak tegen het deeg worden aangedrukt zodat het er volledig omheen zit.

Bak de basis 15 minuten. Laat afkoelen voordat u begint.
Snijd voor de vulling 2,5 appels in dunne partjes. Smelt de resterende 3 eetlepels boter in een koekenpan, schep het vanillezaad en de peul erdoor, voeg bruine suiker en gehakte appels toe. Kook op hoog vuur, af en toe roerend, tot de appels gekarameliseerd zijn (ongeveer 2 minuten).
Gooi de plakjes banaan erdoor, verwijder het vanillestokje en gooi het weg. Giet deze vulling in de afgekoelde bodem.
Snijd nog eens 1,5 appels in dunne plakjes. Leg op de vulling, bestrooi met een eetlepel suiker en bak de taart 45-50 minuten, tot de appels zacht en lichtbruin zijn
Laat de cake afkoelen en je kunt eten!