31 maart 2020 20:30Antonina Starovoit
Wat te koken voor een schooljongen voor het avondeten: broccolisalade met spek en mango
pixabay.com
Wilt u niet alleen uzelf, maar ook uw kind een plezier doen? Maak dan een broccolisalade met spek en mango.
Het is tijd om iets te koken ongebruikelijk.
Ingredienten:
- 150 g spek
- 500 g broccoli
- 1 paprika,
- 1 mango,
- 1 bosje groene uien
- 2 eetlepels. eetlepels plantaardige olie
- 2 eetlepels. eetlepels appelciderazijn,
- 1 uur een lepel mosterd
- 1 eetl. een lepel suiker
- gemalen zwarte peper naar smaak,
- zout naar smaak.
Kook methode:
- Verdeel de broccoli in bloeiwijzen en kook ze 3-5 minuten in gezouten water. Koel daarna af in koud water.
- Snijd de bacon in dunne plakjes en bak op middelhoog vuur gedurende 5-7 minuten.
- Gebruik keukenpapier om overtollig vet weg te vegen.
- Maak de saladedressing klaar. Voeg mosterd, azijn, suiker, zout en zwarte peper toe aan het vet dat overblijft na het spek.
- Roer, breng de saus aan de kook, voeg plantaardige olie toe en laat onder voortdurend roeren 3 minuten aan de kook.
- Snijd groene uien fijn, voeg toe aan hete saus en haal van het vuur.
- Snijd de paprika in dunne reepjes.
- Snijd de mango in kleine blokjes.
- Combineer alle ingrediënten, roer en breng op smaak met saus.
U zult ook geïnteresseerd zijn om te lezen,
- Wat te koken voor een schooljongen als ontbijt: wrongelmousse
- Wat te koken voor een schooljongen als ontbijt: gezonde sappen
- Wat te koken voor een student als ontbijt: klassieke cheesecakes