Je moet weten hoe je vlees moet kiezen. De eerste en belangrijkste voorwaarde bij het kiezen van vlees is dat het vers moet zijn.
Voor Oekraïners is vlees een integraal onderdeel van de dagelijkse voeding. Het bevat tenslotte enorm veel eiwitten en B-vitamines. Om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt, is het belangrijk om vers voedsel te kopen. Alexandra Bashkatova, een journalist van het Secret Agent-programma (New Channel), zal vertellen hoe de koper kan worden overtuigd van de kwaliteit ervan.
“Als je de verkoper de zinnen vertelt:“ Ik kijk wat je geeft ”,“ je bent schuldig ”, dan krijg je gegarandeerd een oud stuk vlees”, zegt Alexandra. - Ze houden niet van zulke kopers. Bovendien willen ze ze altijd verwennen. Hier is een gezichtscontrole. Ik kreeg zo'n advies van mentoren toen ik een baan kreeg als verkoopster in een vleeswinkel.
En de journalist zag ook hoe een oud stuk 'op orde' wordt gebracht om het snel te verkopen.
"Ze sneden de verweerde randen eraf", zegt de journalist. - Dat wat erg donker is, wordt gegeven voor de vervaardiging van worsten.
Life hack van Alexandra, hoe je de versheid van vlees bepaalt:
1. Kleur. Rundvlees moet duidelijk rood zijn, varkensvlees en kalfsvlees roze. Er mogen geen vlekken en slijm zijn!
2. Vet. Het moet wit zijn en de juiste consistentie hebben.
3. Geur. Vers vlees heeft een melkachtige geur met een lichte, nauwelijks merkbare zuurheid.
Binnenkort zul je de meest resonerende verhalen van de journalisten van het programma kunnen zien.
Schakel "Geheimagent" in op 1 juni om 19.00 uur op het nieuwe kanaal
