Als je kind fan is van verhalen over de kleine tovenaar, zal hij zeker van deze gerechten houden.
Yorkshire pudding
Je hebt nodig: 3 eieren, 300 ml melk, 150 g bloem, 1 theelepel. zout (geen dia), zwarte peper naar smaak, plantaardige olie.
Hoe te koken: Meng bloem en melk tot er geen klontjes meer zijn. Klop de eieren los met een mixer, voeg ze toe aan melk en bloem. Meng alles, zout en peper. Verwarm de oven voor op 230 graden.
Neem muffinvormpjes, giet er 1 eetlepel in. plantaardige olie en plaats 10 minuten in de oven. Haal vervolgens de vormen eruit, giet het mengsel er 3/4 in. Zet nog 30 minuten in de voorverwarmde oven.
Melasse cake
Je hebt nodig: 250 g bloem, 1/2 theelepel. bakpoeder, 1 theelepel. een mengsel van kruiden, 100 g zachte boter, 75 g poedersuiker, 3 el. melasse, 150 ml zure room, 100 g rozijnen.
Hoe te koken: meng bloem, melasse, kruiden, poedersuiker, boter, zure room tot een homogene massa. Rozijnen toevoegen en goed mengen.Verwarm de oven voor op 160 graden. Vet een ovenschaal in met boter, giet de massa erin en strijk glad. Bak ongeveer 75 minuten. Als de cake gaar is, bestrooi je met poedersuiker.
Magische Ketel Taarten
Je hebt nodig: 2 eetlepels. bloem, 1,5 eetl. suiker, 4 tl. bakpoeder, 1 theelepel. zout, 3 eieren, 1 eetl. melk, 1/2 eetl. zachte boter, 1 theelepel. vanille-extract, 1 theelepel. kaneel, 1/4 theelepel geraspte gember.
Hoe te koken: Meng eieren, suiker, boter, bloem, kaneel en vanille, voeg melk en andere ingrediënten toe. De massa moet homogeen zijn. Vet de muffinvormpjes in met boter, giet het resulterende mengsel 3/4 van het volume erin.
Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
U zult ook geïnteresseerd zijn om te lezen:
- 3 heerlijke gegrilde gerechten die erg snel gaar zijn
- Zelfgemaakte pindakaas maken
- De beste gehaktbalrecepten voor kinderen
