Cherry cheesecake is een geweldige manier om je honger te stillen en jezelf thuis te trakteren op iets lekkers.
Kersen thuis koken kwarktaart veel gemakkelijker dan u denkt. Het is genoeg om een beetje inspanning en creativiteit te tonen. Tegelijkertijd is cheesecake zonder bakken een uitstekende optie om een dessert te maken voor beginnende huisvrouwen. 
Ingrediënten:
- Boter - 50 g
- Koekjes - 100 g
- Kaneel - 1 theelepel
- Kersen - 225 g
- Kwark - 450 g
- Suiker - 100 g
- Water - 150 ml
- Gelatine - 30 g
- Room 20% - 120 g
Kook methode:
- Maal de koekjes tot kruimels.
- Voeg kaneel toe en combineer met eerder gesmolten boter.
- Roer tot een gladde massa.
- Bekleed de bodem van de gespleten ovenschaal met bakpapier.
- Doe de koek en boterkruimels erin en stamp goed aan, zodat de onderste cake ontstaat.
- Bedek de kersen met suiker.
- Bedek met water en laat 5-7 minuten koken.
- Giet gelatine met water en laat opzwellen.
- Smelt de gezwollen gelatine in een waterbad zonder te koken.
- Meng de wrongel met room en klop met een blender.
- Voeg de resterende suiker toe en blijf kloppen tot de wrongel glad is.
- Klop de siroop en kersen in een blender.
- Voeg de helft van de gelatine toe aan de kersenmassa en de rest aan de wrongel. Roeren.
- Leg de wrongelmassa op een zandkoekbodem en laat in de vriezer iets uitharden.
- Giet de kersenmassa erover.
- Zet de cake in de koelkast tot hij stolt.
Advies
Om de cake uit de vorm te halen, moet je hem een paar seconden in zeer heet water zetten. Als u een gespleten vorm gebruikt, doe deze dan in water in een plastic zak, anders kan er water in de vorm sijpelen.
Terugroepen
- Recept voor zomerbessensoufflé stap voor stap: koken in 10 minuten
- Dieet perzikgelei recept stap voor stap: hoe te koken in 10 minuten
- Abrikozenijsrecept: hoe thuis koken
