We zullen je vertellen over eenvoudige regels om je te helpen bij het kiezen van de hoogste kwaliteit kefir.
Maar tegenwoordig, wanneer u in een winkel minstens vijf soorten kefir van verschillende fabrikanten vindt, wordt het moeilijker om een kwaliteitsproduct te kiezen. Gelukkig zijn er eenvoudige regels om u te helpen aan de beste producten voor uzelf en uw dierbaren.
Besteed aandacht aan GOST
In Oekraïne is bij de productie van kefir de standaard GOST 31454–2012 van kracht, volgens welke het zuiverste product wordt geproduceerd.
Het bevat alleen melk en zuurdesem.
Helaas gebruiken niet alle fabrikanten deze GOST, sommigen gaan voor trucjes, voegen extra stoffen toe aan de compositie en schrijven op de verpakking bijvoorbeeld "kefirproduct" of "kefirchik".
Hoe de meest bruikbare kefir kiezen?
Melk kijken
Het beste zou kefir zijn met volle melk in zijn samenstelling, je kunt gestandaardiseerde melk als compromis gebruiken. Maar als u de woorden over melkpoeder op de verpakking leest, is het beter om zo'n product niet te gebruiken.
Snuif en proef
Zelfs als de keuze wordt gemaakt op basis van de informatie op het pakket, moeten we ervoor zorgen dat de inhoud van het pakket overeenkomt met de opgegeven parameters. En allereerst raden we u aan om op de geur te letten.Kefir moet naar gefermenteerde melkproducten ruiken.
Vervolgens letten we op de smaak, als er tonen van ranzig of zuur zijn, dan is deze kefir duidelijk muf op het aanrecht.
Hoe de meest bruikbare kefir kiezen?
Terugroepen
- Hoe het lichaam van een kind van vitamines en water te voorzien
- Wat te koken voor een in quarantaine geplaatst kind: fruitmousse
- Wat te koken voor een kind in quarantaine: roomkaas soep
