Kwark voor baby's: wat te geven, wanneer en hoeveel

Cottage cheese is een gezond voedingsproduct dat rijk is aan eiwitten, calcium, foliumzuur, fosfor, B-vitamines. Het helpt het lichaam van het kind om een ​​sterk skelet te vormen, voegt nuttige bacteriën toe aan de darmen, verzadigt goed, brengt variatie in het dieet van het kind, laat hem kennismaken met nieuwe smaakkwaliteiten.

Kwark is vaak een van de eerste producten die worden gebruikt voor aanvullende voedingsmiddelen. Zoals veel kinderartsen adviseren, is het handig om aanvullende voedingsmiddelen te beginnen met gefermenteerde melkproducten, omdat ze lijken op de gebruikelijke melk of flesvoeding van de baby.

Vaak krijgt de baby eerst yoghurt, en na een tijdje, als hij aan het nieuwe product gewend is, wordt er cottage cheese aan de yoghurt toegevoegd.

Maar wat voor soort cottage cheese kan aan een baby worden gegeven, en welke - niet? Moet u winkelproducten vertrouwen? En als je geeft - hoeveel? Begrip.

Wat voor soort kwark kan aan baby's worden gegeven

Wanneer een klein kind net kennis maakt met cottage cheese, is het beter om het in de meest pasteuze consistentie te geven. Gekochte babykwark is meestal zomaar - iets dichter dan yoghurt. De meeste kinderen leren later kruimelige cottage cheese kennen - na 2-3 jaar.

De consistentie van de wrongel wordt door de ouders individueel voor het kind gekozen, er kan geen enkele aanbeveling zijn.

Als de baby slecht kauwt, heeft hij pasteuze cottage cheese nodig. Als hij goed kauwt of groeit op het platteland, bijvoorbeeld waar alle kwark kruimelig is, dan eet hij onmiddellijk "volwassen" kwark.

Sommige kinderen weigeren pasteuze cottage cheese categorisch, maar eten met plezier kruimelige wrongel - en vice versa.

Zelfgemaakte kwark voor baby's

Er zijn maar twee manieren om cottage cheese voor een baby te krijgen: kant-en-klaar kopen of zelf koken. Meteen merken we op dat zelfgemaakte kwark een aantal nadelen heeft die kritiek kunnen zijn.

Als u cottage cheese maakt van zelfgemaakte melk, kunt u niet 100% zeker zijn van het vetgehalte en de kwaliteit ervan. Vette cottage cheese kan het werk van het maagdarmkanaal van het kind ernstig aantasten en pathogene bacteriën kunnen daar ook terechtkomen.

Shop wrongel is "niet zo eng" als mensen erover denken, vooral van de oudere generatie.

Voordat de cottage cheese de winkel binnengaat, ondergaat hij een reeks controles en de fabrikant doet er alles aan om een ​​product van lage kwaliteit te voorkomen en volledig aan de norm te voldoen. Dat wil zeggen, er is meer controle over de productie van in de winkel gekochte babykwark, het is veiliger.

Nog een belangrijk punt: bewaar cottage cheese langer dan zelfgemaakt: 7-10 dagen versus 2-3. En het gedoe met zelfgemaakte kwark is veel meer, aangezien je het ook in hele kleine porties moet koken.

Hoe cottage cheese voor baby's te koken

Als je toch besluit om zelf cottage cheese voor je baby te koken, gebruik dan dit recept.

Je hebt nodig: 400 ml melk, 300 ml kefir, vetgehalte - naar eigen goeddunken, om te beginnen is het beter om magere melk te nemen.

Hoe te koken: breng de melk aan de kook, voeg er kefir aan toe en, na opnieuw koken, haal van het vuur. Als het resulterende mengsel volledig is afgekoeld, breng het dan over in kaasdoek en til het overtollige vocht op. Het resulterende residu is je zelfgemaakte cottage cheese.

Wanneer moet je cottage cheese voor baby's geven?

Je kunt je baby-cottage cheese zowel 's ochtends als ontbijt als middagsnack voeren. Het is niet geschikt voor het avondeten - te licht, de baby kan midden in de nacht hongerig wakker worden.

Als het kind nieuwe producten leert kennen, kunt u fruit, bessen en andere "toppings" aan de wrongel toevoegen.

Allergie voor cottage cheese bij baby's

Als een kind allergisch is voor koeienproteïne, zal het zich misschien manifesteren bij het eten van gefermenteerde melkproducten zoals cottage cheese. Maar geen feit. Het is de moeite waard om cottage cheese nauwkeurig toe te schrijven aan voedsel dat is toegestaan ​​of verboden voor een baby.

Het is ook belangrijk om onderscheid te maken tussen intolerantie voor zuivelproducten door het ontbreken van een enzym om ze te verteren en de allergische reactie van een kind, die het kind vanzelf kan ontgroeien.

Intolerantie is voor altijd, maar allergieën kunnen verdwijnen. Om te controleren of dit is gebeurd, moet u uw kind minstens één keer per jaar zuivelproducten en zure melkproducten geven.

Allergieën kunnen zich manifesteren als atopische dermatitis, urticaria, oedeem, braken en loopneus.

Hoeveel cottage cheese kan een kind 1-2 jaar oud zijn

Kinderen jonger dan 2 jaar wordt niet aangeraden om meer dan 50 g kwark per dag te eten. De proef van een nieuw product begint natuurlijk met karige porties - een halve theelepel.

Als de reactie normaal is, wordt de portie elke dag geleidelijk verhoogd tot 50 g. Als een baby van één jaar (of ouder) erg van cottage cheese houdt en niet bereid is om zich te beperken tot 50 g per dag, dan is het geen probleem om hem een ​​grote portie te geven.

Maar als de baby elke dag veel kwark wil eten, is het noodzakelijk om een ​​kinderarts te raadplegen voor mogelijke negatieve gevolgen.

U zult ook geïnteresseerd zijn om te lezen:

• Hoe manifesteert luierallergie zich?
• Mythes over de slaap van kinderen, waar velen tevergeefs in geloven
• Mythes over babycosmetica waar bijna alle ouders in geloven